بحـث
مواضيع مماثلة
المتواجدون الآن ؟
ككل هناك 283 عُضو متصل حالياً :: 0 عضو مُسجل, 0 عُضو مُختفي و 283 زائر لا أحد
أكبر عدد للأعضاء المتواجدين في هذا المنتدى في نفس الوقت كان 624 بتاريخ الخميس نوفمبر 07, 2024 4:07 pm
التسجيل السريع
الدرس الخامس من دورة تعليم الحلويات
Oued Taga - وادي الطاقة :: منتدى الأسرة و المجتمع :: منتديات عالم حواء :: وصفات طبخ حواء :: قسم الحلويات
صفحة 1 من اصل 1
الدرس الخامس من دورة تعليم الحلويات
من طرف زهرة القدس الجمعة أكتوبر 28, 2011 11:40 pm
السلام عليكم و رحمة الرحمان
العجينة المورقة
المقادير
كيلو فرينة
زبدة التوريق 500 غ
ماء و شوية ملح
نعجن الفرينة و لملح و الماء حتى نتحصل على عجينة متجانسة لاهي طرية و لا هي يابسة
نخليها ترتاح
نقطع الزبدة مربعات
و نفرد العجينة مستطيل
و الباقي موضح بالصور
هنا نضرب بالحلال فوق العجينة لتوزيع الزبدة
هدا كان اول دور ونطوي كل مرة حتى نكمل 6 ادوار
للمولفاي استعملت لاكريم باتسيير
2 صفار بيض و 300 غ سكر لتر حليب 150 غ فرينة
للتزيين استعملت كراميل بدل القلاصاج و كانت النتيجة رااائعة
ومن فوق الخطوط بالشوكولا
اي استفسا رانا في الخدمة
العجينة المورقة
المقادير
كيلو فرينة
زبدة التوريق 500 غ
ماء و شوية ملح
نعجن الفرينة و لملح و الماء حتى نتحصل على عجينة متجانسة لاهي طرية و لا هي يابسة
نخليها ترتاح
نقطع الزبدة مربعات
و نفرد العجينة مستطيل
و الباقي موضح بالصور
هنا نضرب بالحلال فوق العجينة لتوزيع الزبدة
هدا كان اول دور ونطوي كل مرة حتى نكمل 6 ادوار
للمولفاي استعملت لاكريم باتسيير
2 صفار بيض و 300 غ سكر لتر حليب 150 غ فرينة
للتزيين استعملت كراميل بدل القلاصاج و كانت النتيجة رااائعة
ومن فوق الخطوط بالشوكولا
اي استفسا رانا في الخدمة
- منتدى وادي الطاقة 2011 ©-
زهرة القدس- عضو دهبي
- عدد المساهمات : 1579
نقاط : 28378
السٌّمعَة : 6
تاريخ التسجيل : 28/10/2011
مواضيع مماثلة» الدرس الاول من دورة تعليم الحلويات
» الدرس الاول من دورة تعليم الحلويات
» الدرس الاول من دورة تعليم الحلويات
» الدرس الاول من دورة تعليم الحلويات
» الدرس الاول من دورة تعليم الحلويات
Oued Taga - وادي الطاقة :: منتدى الأسرة و المجتمع :: منتديات عالم حواء :: وصفات طبخ حواء :: قسم الحلويات
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى