الدرس الاول من دورة تعليم الحلويات

من طرف زهرة القدس الجمعة أكتوبر 28, 2011 10:10 pm

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
فكرة جميلة و راقت لي كثيرا شفتها في عدة منتديات و حبيت اقترحها عليكم اخواتي
و هي دورة لتعليم صنع الحلويات
مضمونها كل اسبوع نقوم بوضع وصفة اوع من الحلويات بكل التفاصيل و الصور طبعا
و اللي عندها اي استفسار تطرحه هنا
بشرط تكون لديكن رغبة في التعلم
يعني بمجرد و ضع الوصفة تقمن بالتطبيق و عرض صور تطبيقاتكم
المجال مفتوح امامكم في جميع مجالات الحلو باستطاعتكم حتى طلب وصفات معينة و نعمل عليها درس و نطبقوه سويا
هكدا تعم الفائدة و يكون تواجدنا بالمنتدى له ايجابيات و نكسب من خلاله الاجر الكثير
كل ما كان فيه تفاعل كل ماكان في تقدم و تطور و بحث و مجهود
خصوصا اللاتي يرغبن بتعلم صنع الحلويات
باتنظاركم اخواتي
و من الله التوفيق

********

بفضل الله تعالى سيتم اول درس ارجو ات تكونو حاضرات
اي بنت اول ما تحب تدخل المطبخ و تصنع حلوى تفكر دائما في اعداد تارت تفاجئ بها كل العائلة
لهدا اردت ان نبجدأ دورتنا بهده التارت السهلة و البسيطة
الشرح
نستعمل عجينة الجينواز هده العجينة تشكل مشكلا كبيرا لدى البعض
اليكم الخطوات البسيطة التي تمكنكم من النجاح في تطبيقها
اولا
البيض يكون بحرارة الغرفة تانيا الفرينة تكون منخولة و تالتا و هو الاهم الصينية التي نخبز بها التارت و بلاماننسى اكيد تسخين الفرن قبل بوقت
ساحاول ان اوضح كل شيئ بالصور
الفرن باعلى درجة قبل كل شيئ
الجزء الاول
المقادير
4 بيضات كاملين مع 145 غ سكر ارطب مع 115 غ فرينة و 1 خميرة كيميائية
مدة الطبخ 25د بدرجة 180 درجة
الدرس الاول من دورة تعليم الحلويات 394838630

الدرس الاول من دورة تعليم الحلويات 394838630

الدرس الاول من دورة تعليم الحلويات 631707817

الدرس الاول من دورة تعليم الحلويات 798732663

الدرس الاول من دورة تعليم الحلويات 198358696

الدرس الاول من دورة تعليم الحلويات 817945343

الدرس الاول من دورة تعليم الحلويات 49147971

الدرس الاول من دورة تعليم الحلويات 294809211

الدرس الاول من دورة تعليم الحلويات 525864455

الدرس الاول من دورة تعليم الحلويات 885732118

الدرس الاول من دورة تعليم الحلويات 449714614

الدرس الاول من دورة تعليم الحلويات 811331251

الدرس الاول من دورة تعليم الحلويات 693727943

الدرس الاول من دورة تعليم الحلويات 526926553