بحـث
مواضيع مماثلة
المتواجدون الآن ؟
ككل هناك 345 عُضو متصل حالياً :: 0 عضو مُسجل, 0 عُضو مُختفي و 345 زائر :: 2 عناكب الفهرسة في محركات البحثلا أحد
أكبر عدد للأعضاء المتواجدين في هذا المنتدى في نفس الوقت كان 624 بتاريخ الخميس نوفمبر 07, 2024 4:07 pm
التسجيل السريع
// Visit our site at http://java.bdr130.net/ for more code
12>دجاجة محمرة من مطبخي
Oued Taga - وادي الطاقة :: منتدى الأسرة و المجتمع :: منتديات عالم حواء :: وصفات طبخ حواء :: قسم المعجنات و الأطباق الرئيسية
صفحة 1 من اصل 1
دجاجة محمرة من مطبخي
السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته
ليوم فوت نهار قلقة من الروتين ايا قلت نكسر الروتين في الكوزينة دخلت حوست قلت نحضر هاذا الطبق وهو عبارة على دجاجة محمرة في الفرن مع شوية خضار
المقادير
دجاجة كاملة (مشوطة ونقية ) ههههههههه اكيد
شرائح بصل
فصوص ثوم شرائح
ثوم مفروم
فلفل حار
توابل مشكلة
فلفل اسود
زيت المائدة
طماطم مصبرة
بازلاء اي جلبانة
شرائح 3 حبات بطاطا رهيفة شوية
شرائح حبة طماطم متوسطة
التحضير
[B][COLOR="Purple"]
* نأخد الجلبانة نضيفها للمرق الذي سلقنا به الدجاجة ونتركها تنضج جيدا حتى يجب المرق ويضبح عاقد
* نسلق الدجاجة في ماء يغلي + شرائح البصل + شرائح الثوم + الملح +رشة فلفل اسود +رشة توابل +ملعقة زيت المائدة ونتركهم على نار هادئة حتى تنضج الدجاجة
ثم نخرجها من الماء ونتركها تجف وتبرد تماما
* نحضر الصلصة : ثوم مفروم+ملح +م ك فلفل اسود+م ك توابل + 3 مك طماطم مصبرة + زيت ونحرك جيدا حتى تصبح كالصالصة معقدة وليست جارية
* ناخذ الصالصة وندهن بها الدجاجة جيدا من كل الجوانب وحتى من الداخل جيدا
* نضع الدجاجة المطلية في بلاتو الفرن ومن الاحسن يكون واسع الحجم وندور بها شرائح البطاطا على كامل السينية ثم نضيف شرائح الطماطم
ثم نقوم بسقي الدجاجة ببعض من المرق الذي سلقت فيه سابقا حتى لا تلصق البطاطا وتنضج جيدا
وعندما نخرجها من الفرن تكون الجلبانة نضجت وعقدت جيدا نسكبها فوق الدجاجة ونوزعها جيدا
وتقدم مع صلطة
وكسرة سخونة من الحسن ههههههههههههههههههههه كيما حبيتو
وشهية طيبة ان شاء الله
RimA- عضو دهبي
- عدد المساهمات : 6066
نقاط : 42116
السٌّمعَة : 1
تاريخ التسجيل : 18/10/2011
Oued Taga - وادي الطاقة :: منتدى الأسرة و المجتمع :: منتديات عالم حواء :: وصفات طبخ حواء :: قسم المعجنات و الأطباق الرئيسية
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى