لا أحد
أكبر عدد للأعضاء المتواجدين في هذا المنتدى في نفس الوقت كان 624 بتاريخ الخميس نوفمبر 07, 2024 4:07 pm
// Visit our site at http://java.bdr130.net/ for more code
12>روز بالخضر من مطبخي
Oued Taga - وادي الطاقة :: منتدى الأسرة و المجتمع :: منتديات عالم حواء :: وصفات طبخ حواء :: قسم المعجنات و الأطباق الرئيسية
روز بالخضر من مطبخي
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
المكونات والمقادير
2كيسان(او على حسب الاشخاص) روز طويل الحبة
2حبات جزر متوسطة
2حبات بادنجان
2حبات بطاطا
2حبات كورجات و بعض من الكرم.او الملفوف
2حبات طماطم
المهم الخضار حسب رغبتكم
و قطعي الخضار على حسب الذوق ايضا
ملح حسب الرغبة
التوابل(قرفة اعواد,فلفل اسودحب,رند,حبات قرنفل,حبات هيل,كمون غير مطحون)
زعفران في ربع فنجان ماء ورد
دجاج
الطريقة
اول شيء نضع الروز في ماء ساخن لمدة ربع ساعة و من بعد نطيبوه نص طياب...
نقطع الخضر و نقلي كل نوع على حدى في الزيت..
نحمر الدجاج في شوية زيت مع التوابل على نار هادية مدة 10 دقايق و نقطع عليه الطماطم..و نخليها تتبل على الدجاج مدة ايضا.
في الاخير ناخد الطنجرة و نضع خضرواتنا كلها فوق الدجاج و نضع فوقها الروز و من بعد باصبع اليد نعمل 3ثقبات في الروز و نضع فيهم الزعفران اللي مفتوح في ماء الورد.
بهدا الشكل
و نضيف عليهم مقدار من الماء مع المراعاة ان الروز طايب نص طياب
ان شاءالله ما نكونش نسيت حتى حاجة
هدا اول ما قلبتها
و هدا هو جااااهز
و الف هنا
RimA- عضو دهبي
- عدد المساهمات : 6066
نقاط : 42121
السٌّمعَة : 1
تاريخ التسجيل : 18/10/2011
Oued Taga - وادي الطاقة :: منتدى الأسرة و المجتمع :: منتديات عالم حواء :: وصفات طبخ حواء :: قسم المعجنات و الأطباق الرئيسية