حلوى مفاجأة بالشوكولا البيضاء

من طرف ملاك الخميس ديسمبر 22, 2011 12:03 am

¤*~ˆ°اضغط على هذا الرابط°ˆ~*¤

حلوى مفاجأة بالشوكولا البيضاء 2459076172_ce0184ec3d_o

¤*~ˆ°اضغط على هذا الرابط°ˆ~*¤

حلوى مفاجأة بالشوكولا البيضاء 2458704699_f2336cd6a4_o

¤*~ˆ°اضغط على هذا الرابط°ˆ~*¤

حلوى مفاجأة بالشوكولا البيضاء 2458335233_a0a87696b1_o

مفاجأة بالشوكولا البيضاء

500غ ما رغارين
1 كأس سكر ناعم
2 حبات بيض
1 ملعقة كبيرة قشور برتقال
نصف كأس صغير عصير ليمون
1 ملعقة صغيرة عطر الفانيليا
1كيس خميرة حلوى
فرينة حسب الحاجة
الحشو
علبة حليب مركز ومحلى (نستلي)
التزيين
300غ شوكولا بيضاء مبشورة
100غ شوكلا سوداء مبشورة

كيفية التحضير
في إناء أخلطي السكر والمارغارين جيدا أضيفي البيض وأخلطي
ثم أضيفي الفانيليا وقشور البرتقال وعصير الليمون وأخلطي
أضيفي الخميرة ثم الفرينة شيئا فشيئا حتى الحصول على عجينة سهلة الإستعمال
ضعيها في الثلاجة مدة 45 د
ثم خدي قوالب صغيرة مربعة الشكل مثل الصورة
لا يتعدى إرتفاعها 1سم إدهنيها بالزبدة

[u]¤*~ˆ°[url=http://4algeria.com/ib/attachment.php?attachmentid=9577&[/img]

ثم ضعي داخل القالب الصغير
القليل من العجينة وأفرشي القالب كله بالعجينة ليأخد شكل القالب
إطهيها في فرن 180درجة مدة 15 د بعد الطهي أتركيها تبرد
ثم أنزعي الحلوى من القوالب ثم إملئيها بحليب نستلي
( تضعي علبة النستلي في طنجرة ضغط بها ماء وتخليها مدة 45 د لتحصلي على كراميل )
ثم ألصقي كل مربعين مع بعض وأغطسيه في الشوكولا البيضاء الذائبة فوق حمام مائي ثم ضعي في الوسط
شوكولا سوداء مبشورة (لبشر الشوكولا إستخدمي آلة تقشير الخضر )
ثم اعملي خطوط من فوق بالشوكولا البيضاء

وهذه صورة الحلوى

حلوى مفاجأة بالشوكولا البيضاء Wol_error

هذه الصورة تم تصغيرها. إضغط هنا لعرض الصورة بالحجم الطبيعي. أبعاد الصورة الأصلية هي 630×980 و حجمها هو 97 كيلوبايت.

ملاحظة :منقول مع تعديل ومقادير الوصفة كانت داخل صورة
لكن أنا فضلت كتابة الوصفة وأعدت
كتابتها كلها لأنه أحيانا لا تظهر الصور وعندها لا تظهر مقادير الوصفة
مع إضافات لشرح الوصفة أكثر
وهذه الوصفة هي من كتاب gâteaux surprises
نـــــــــــــــدى الـــــــــــورود