حلوى اصابع بالحلقومة حلوى اقتصادية

من طرف زهرة القدس الجمعة أكتوبر 28, 2011 8:59 pm

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

إليكن اخوات حلوى اقتصادية وسهلة التحضير الوصفة موجودة فى كتاب مطبخ لالة

المقادير

للعجينة : 3 كيلات فرينة _ كيلة سمن _ 1/4 كيلة سكر ناعم _ ماءزهر
للحشو : 1 علبة حلقومة _ قلاصاج للطلاء

التحضير

1_ فى وعاء ضعى الفرينة + سكر +السمن اخلطى جيدا ثم اضيفى ماء زهر تدريجيا حتى الحصول على عجينة متماسكة
2_ ابسطى العجينة بالحلال بسمك 2مم وضعى فوقها حربوش من الحلقوم ثم اديرى مرتان
3_ قطعى عصيات على شكل اصابع طولها 7حوالى سم وضعيها فى السنية واطهيها فى الفرن
وبعد الطهى اتركيها تبرد ثم اغطيسها فى الطلاء (قلاصاج ) الملون وزينيها با الفتائل ( الفرميسال ) الملونة