فطائر مغربية بالتفاح

من طرف Ø¨Ø³Ù…Ø© الأربعاء أكتوبر 26, 2011 3:43 pm

[img]http://www.radiomoon.net/vb/showthread.php?t=87742" onload=NcodeImageResizer.createOn(this); border=0>

المقادير:

مقادير العجينة:

- نصف كيلو دقيق
- 3 معالق زبدة دائبة
- معلقة خميرة الخبز
- 1 خميرة كيماوية
- 1 فاني
- شوية الملح
- ماء دافئ للعجن زبده مخلط بالزيت باش نفرقو العجينة

الحشو:

- تفاح مقشر ومزال ليه القلب ديالو + سكر سنيدة + زبده

الطريقة:

- نعجنو الكل بالماء دافي و ندلك مزيان وتبقى العجينة رطبة ونعملها كويرات صغيرة تم نورقوها ونفرقوها بالزبدة والزيت

[img]http://www.radiomoon.net/vb/showthread.php?t=87742" onload=NcodeImageResizer.createOn(this); border=0>

[img]http://www.radiomoon.net/vb/showthread.php?t=87742" onload=NcodeImageResizer.createOn(this); border=0>

فطائر مغربية بالتفاح 4596

[img]http://www.radiomoon.net/vb/showthread.php?t=87742" onload=NcodeImageResizer.createOn(this); border=0>

- و نلويها فحال المسمن و نطلق كل مربع

[img]http://www.radiomoon.net/vb/showthread.php?t=87742" onload=NcodeImageResizer.createOn(this); border=0>

فطائر مغربية بالتفاح 4598

ونضع ربع معلقة زبده وربع معلقة سنيده ونعملو فوقها دائرة التفاح بحيت تصبح الزبده والسنيده وسط تقب التفاح ونجمع اطراف المسمن في وسط تقب التفاح لكي تلتصق الاطراف

فطائر مغربية بالتفاح 4602

وتعطي منظر جميل تم نضع وسطها طرف التفاح لكي يسدها مزيان

فطائر مغربية بالتفاح 4604

نعمل الرغايف في طاوة الفرن و نخليهم حتى يخمرو وندخلهم للفرن حتى يتحمرو

فطائر مغربية بالتفاح 4605

نرش عليهم سكر كلاصي او نضع وسط الرغايف ربع معلقة مربى نخليكم مع الصور
- هذا شكلها النهائي انا جربتها وعجبتني ونجحتلي