حلوى دوائر بالتفاح

من طرف امولة الأربعاء أكتوبر 26, 2011 4:19 pm

قادير العجينة - 500 غ فرينة - 80 غ سكر ناعم - 80 غ منغرين طرية - 2 بيضات - - 1 خميرة كيمائية - ماء للعجن
تفاح للحشو - صفار بيض للدهن - كاوكاو مرحى سكر عادى للتزيين
نضع الفرينة و الخميرة مع الملح و السكر و المنغرين و نخلط الكل مع بعض
ثم نضع البيض و نلمد العجينة بالماء

ننقى التفاح و نقطعه دوائر و نضعه فى مقلى فيه المنغرين و نقلى التفاح و لا نتلاكهم يحمارو قليلا فقط على النار و نضعة على ورق لكي يمتص الدسم
على طاولة مرشوشة بالفرينة نفتح العجينة دوائر و ناخذ دائرة و عليها دائرة من التفاح
التفاح [img]http://www.djelfa.info/vb/attachment.php?attachmentid=23196&stc=1&d=1303222793" onload=NcodeImageResizer.createOn(this); border=0>
و نغلق عليها بدائرة أخرى من العجينة و نثبت عليها باليد جيدا لكي لا تنتفخ
و نعيد بطابع أو الكأس الذى شكلنا بع العجينة فى الاول
[img]http://www.djelfa.info/vb/attachment.php?attachmentid=23197&stc=1&d=1303223074" onload=NcodeImageResizer.createOn(this); border=0> نضعه فى صينية مرشوشة بالفرينة و ندهنهم بصفار البيض
و نرش عليهم السكر العادى مخلط مع الكاوكاو المرحى و ندخلهم للفرن

[img]http://www.djelfa.info/vb/attachment.php?attachmentid=23198&stc=1&d=1303223369" onload=NcodeImageResizer.createOn(this); border=0> [img]http://www.djelfa.info/vb/attachment.php?attachmentid=23199&stc=1&d=1303223631" onload=NcodeImageResizer.createOn(this); border=0>