Oued Taga - وادي الطاقة
الى زائر و عضو المنتدى لا تغادر المنتدى قبل ان تترك لنا اثرا من ثقافتك... شارك بتعليق بعبارة بجملة بكلمة واترك أثرك - ساهـم برائيك من أجـل رقي المنتدى

اختر اي قسم او موضوع واترك بصمتك به
وشكرا





انضم إلى المنتدى ، فالأمر سريع وسهل

Oued Taga - وادي الطاقة
الى زائر و عضو المنتدى لا تغادر المنتدى قبل ان تترك لنا اثرا من ثقافتك... شارك بتعليق بعبارة بجملة بكلمة واترك أثرك - ساهـم برائيك من أجـل رقي المنتدى

اختر اي قسم او موضوع واترك بصمتك به
وشكرا



Oued Taga - وادي الطاقة
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.
بحـث
 
 

نتائج البحث
 


Rechercher بحث متقدم

مكتبة الصور


 جديد بادنجان سيجار رولي وفارسي+اعادة للبادنجان المحشي  Empty
المتواجدون الآن ؟
ككل هناك 596 عُضو متصل حالياً :: 0 عضو مُسجل, 0 عُضو مُختفي و 596 زائر :: 3 عناكب الفهرسة في محركات البحث

لا أحد

أكبر عدد للأعضاء المتواجدين في هذا المنتدى في نفس الوقت كان 596 بتاريخ الخميس نوفمبر 07, 2024 3:58 pm
التسجيل السريع



جديد بادنجان سيجار رولي وفارسي+اعادة للبادنجان المحشي

اذهب الى الأسفل

 جديد بادنجان سيجار رولي وفارسي+اعادة للبادنجان المحشي  Empty جديد بادنجان سيجار رولي وفارسي+اعادة للبادنجان المحشي

مُساهمة من طرف RimA الأحد نوفمبر 11, 2012 12:54 pm

السلام عليكم نظرا لطلبات الاخوات فيما يخص مراحل عمل البادنجان المحشي بالجبن راني عاودت عملتو وصورت المراحل بالتفصيل وزدت عمل اضافة من عندي وهي بادنجان سيجار بطريقة جديدة وبشكل جديد نتمنى يعجبكم
هاد المرة قليت البادنجان قبل مانحشيه وجا المداق خير من اللي عملتو المرة السابقة في الفرن
المهم نخليكم مع الصور ونتمنى تجربوه لانو فعلا رائع ويصلح للعرضات والعزومات انا عملتو للغدا مع سلاطة وبطاطا مقلية واي استفسار انا في الخدمة
ماتنساوش تعطوني رايكم راني نستنى

المكونات
بادنجان +فروماج وممكن تتعملي لحم مفروم في مكانو +بيضة مخفوقة+فرينة+خبز مرحي او شلبلير+زيت للقلي



اولا تنقي البادنجان وتقطعيه شرائح متوسطة عدليها بالسكين حتى تولي كل شريحتين من نفس الشكل والحجم ترشيها بالملح وتخليها 5د حتى تطلق الماء تنشفيها منو بورق ماص



تقليها في الزيت من غير ماتتحمر وتحطيها على ورق ماص حتى تبرد



تاخدي شريحة تحطي فيها قطعة من الفوماج انا بصراحة كل اطباقي نستعمل فيها جبن باربار فعلا روعة او تحطي حربوش من اللحم المفروم حسب الرغبة وترولي حتى يولي شكل سيجار







مرغديه في الفرينة مليح خاصة الجوانب



ثم في البيضة المخفوقة مع شوية ملح



ثم في الشابلير



او ديري طبقة من الجبن او اللحم المفروم فوق شريحة البادنجان



غطيها بشريحة تانية من البادنجان



مرغديها في الفرينة ثم البيض ثم الشابلير






اقليهم في زيت غزيرة وحطيهم مباشرة فوق الورق الماص



قدميهم مع سلاطة او بطاطا مقلية ولا حسب الرغبة








شوفو الشكل من الداخل والجبن دايب اممممممممممممممم طعم لا يقاوم






راني نستنى تقييمكم


RimA
عضو دهبي
عضو دهبي

عدد المساهمات : 6066
نقاط : 42046
السٌّمعَة : 1
تاريخ التسجيل : 18/10/2011

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الرجوع الى أعلى الصفحة

- مواضيع مماثلة

 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى