Oued Taga - وادي الطاقة
الى زائر و عضو المنتدى لا تغادر المنتدى قبل ان تترك لنا اثرا من ثقافتك... شارك بتعليق بعبارة بجملة بكلمة واترك أثرك - ساهـم برائيك من أجـل رقي المنتدى

اختر اي قسم او موضوع واترك بصمتك به
وشكرا





انضم إلى المنتدى ، فالأمر سريع وسهل

Oued Taga - وادي الطاقة
الى زائر و عضو المنتدى لا تغادر المنتدى قبل ان تترك لنا اثرا من ثقافتك... شارك بتعليق بعبارة بجملة بكلمة واترك أثرك - ساهـم برائيك من أجـل رقي المنتدى

اختر اي قسم او موضوع واترك بصمتك به
وشكرا



Oued Taga - وادي الطاقة
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.
بحـث
 
 

نتائج البحث
 


Rechercher بحث متقدم

مكتبة الصور


 غراتان الباذنجان بطرق مختلفة  Empty
المتواجدون الآن ؟
ككل هناك 462 عُضو متصل حالياً :: 0 عضو مُسجل, 0 عُضو مُختفي و 462 زائر :: 2 عناكب الفهرسة في محركات البحث

لا أحد

أكبر عدد للأعضاء المتواجدين في هذا المنتدى في نفس الوقت كان 624 بتاريخ الخميس نوفمبر 07, 2024 4:07 pm
التسجيل السريع



غراتان الباذنجان بطرق مختلفة

اذهب الى الأسفل

 غراتان الباذنجان بطرق مختلفة  Empty غراتان الباذنجان بطرق مختلفة

مُساهمة من طرف RimA الأحد نوفمبر 11, 2012 12:49 pm

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

نقلت لكم بعض الكيفيات لغراتان الباذنجان اتمنى تعجبكن



المقادير:

-4 الى 5 حبات باذنجان

-1 حبة بصل مقطعة شرائح

-صدر دجاج مطبوخ

-2 حبات جزر مبشورة

-1 حبة فلفل حلو مقطع شرائح

-معدنوس

-ملح و فلفل اسود

-بيشاميل (محضرة ب 3 ملاعق كبيرة زبدة.3 ملاعق كبيرة فرينة و 2 كاس كبير حليب)

-3 ملعقة كبيرة مسحوق الخبز(chaplure)


نقلي البصل في الزيت و نضيف ليه الخضر و الدجاج المفتت و المعدنوس و الملح و الفلف الاسود

بعدها نقطع الباذنجان دوائر و نقليها و نجهز البيشاميل بالطريقة المعتادة و نضيف لها 2 قطع جبن


نفرش نصف كمية الباذنجان في قالب خاص للفرن


بعدها نضع حشو الدجاج فوق طبقة الباذنجان


ثم نضع الكمية الباقية من الباذنجان و اخيرا نفرغ البيشاميل و نرش الخبز المرحي


نضعها في الفرن مدة 30 دقيقة و نقدمها بهاد الشكل


بالهناء و الشفا
م/ل




صينية الخضار المقلية بالجبن




المقادير
بطاطس مقطع مكعبات
باذنجان مقطع مكعبات
مايونيز
قشطة

جبن سائل الحجم الصغير (140 غرام)
الطريقة





  • يقلي البطاطس والباذنجان.
  • بعد القلي يوضع في الصينية.
  • يخلط المايونيز+ القشطة + الجبن السائل حتى يصبح متناسقا ويغطى به وجه الصينية.
  • يوضع في الطبقة الوسطى من فرن حرارته 180 س (350 ف) ويترك حتى يتماسك الخليط ويصبح لون الأطراف ذهبي، يقدم وبالهناء والعافية.








باذنجال مقلي


البلد : تونس
من : خضروات | اطباق رئيسية

درجة الصعوبة : سهلة
وقت التحضير : 10 دقيقة
وقت الطبخ : 10 دقيقة
عدد الأشخاص: 3



مكونات تحضير باذنجال مقلي:

2 حبات باذنجال.
زيت زيتون.
ملح، فلفل أسود.
فرينة.
2 حبات بيض.


كيفية باذنجال مقلي:

قطعي الباذنجال الى دوائر و رشيها بالملح.
مرري الدوائر في البيض، الفرينة ثم اقليها في زيت ساخن.
قدمي الباذنجال المقلي مع سلطة.




RimA
عضو دهبي
عضو دهبي

عدد المساهمات : 6066
نقاط : 42121
السٌّمعَة : 1
تاريخ التسجيل : 18/10/2011

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الرجوع الى أعلى الصفحة

- مواضيع مماثلة

 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى