les crêpes محشية من مطبخي

من طرف RimA الجمعة نوفمبر 09, 2012 6:59 pm

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
مقادير les crêpes
2بيضات+2 كيسان و نصف حليب+3 ملاعق كبيرة زيت و الا زبدة+كاس و نصف فرينة +قرصة ملح نضع كل المقادير في خلاط و الا تقدرو تستعملو لافوي المهم ماتكونش حبيبات في الخليط ممكن اذا بقات فيه حبيبات الطجين نصفيوه و نضعه في الثلاجة حتى نحضر الحشو

المقلة الاحسن تكون سخونة و النار متوسطة

الحشو
في مقلاة نضع حبة بصل مقطعة مع شوية زيت نخليوها تتجمر شزية و نضيفولها
صدر دجاج مقطع مربعات و نحطو الملح الفلفل الاسود و التوابل يلي تحبيها انازدت الكاري و عندما يطيب في الاخير نحطولو شوية كرام فراش و معدنوس و نضيقولو زيتون اخضر مقطع دوائر و فرماج rapé ou portion
اذا ماكانش كرام فراش ديرولو شوية صلصة البيشاميل لانو نحتاجوها من بعد لتغطية لي كراب

صلصةالبيشاميل لزدتلها فرماج و معدنوس

ندخلها الفرن لمدة 30د على نار متوسطة
نتمنى تعجبكم