الخبز الايراني من مطبخي

بسم الله والسلام عليكم
سبقلي وقدمت الخبز التركي واليوم نقدم الخبز الايراني لشوية يشبهه
وهذه الوصفة من عند الشيف اسامة

المقادير:
3 كيسان وربع فرينة +2 مغارف صغار خميرة الخبز + ملعقة صغيرة خمارة + ملعقة صغيرة ملح+ملعقة اكل ونص زيت+ كاس ونص ماء دافئندلكها لمدة 8 دثم نغطيها ونخليها تخمر
ثم نخبزها وندير خطوط باصابعي



وتخليه يخمر

ثم عندك طريقتين وجربتهم الاثنين هايلين
الاولى ديري نص كاس ماء + مغرف صغيرة بكربونات ومغرف صغيرة فرينة على النار لمدة 5د ادهني الخبز ورشي سانوج
او ديري القليل من خمارة القاطو مع البكربونات وشوي ماء خلطيهم بيدك ادهني الخبز



ودخليه يطيب يتحمر وتاكلوه بالصحة والهنا