معقودة مقلية ومشوية سهلة جدااااااااا

من طرف RimA الجمعة نوفمبر 09, 2012 1:44 pm

السلام عليكم

لمقادير:
* 4 حبات بطاطا
* ملح
* نصف ملعقه فلفل اسود مطحون
* حبة زبده صغيره
* معدنوس مفروم
* جبنه
* بيضه
* زيت
* بقسماط

الطريقة ..
نجيب اربع حباب بطاطس ونسلقهم ..

ثم نقشرهم ونحط عليهم ملعقه كبيره ملح ونص ملعقه فلفل اسود مطحون .. وشوية زبده صغيره او قطعه صغيره ونهرسهم

أذا انهرسو نضيف لهم ثلاث ملاعق معدونس مفروم

نجيب جبنه

ونقطعها شرايح ونبدا نحشي البطاطس ..

اذا خلصنا .. نجيب دقيق ونرش البطاطس فيه ..

نحمي الزيت . ونجيب بيضه مخفوقه مع ملح وفلفل اسود .. وبصحن ثاني بقسماط ..

نحط اصابع البطاطس بالدور في البيض ثم البقسماط ثم نقليها ..

وبعض الكميه انا حطيته بالفرن

نصب عليه شوي زيت زيتون .. وندخله الفرن ..

النهايه ..

هذا المقلي ..

وهذا المشوي ..