·٠•●¤ۣۜ كبسة الرز بالكراميل روعه ๘ ¤ۣۜ๘●•٠·

من طرف RimA الجمعة نوفمبر 09, 2012 11:57 am

[CENTER][CENTER]

·٠•●¤ۣۜ كبسة الرز بالكراميل روعه๘ ¤ۣۜ๘●•٠·˙

كبسة الرز بالكراميل روعه بالصور من مطبخي

اليوم جايبه لكم وصفة كبسة امممممم من ابداااعي و وصفاتي الخاصة
(كبسة بالكراميل )
طبعا الكراميل بس رح يعطيها لون
ما راح يعطيها طعم يعني مش حا يصير طعمها حلو (سكر)
نبدأ
بسم الله
المقادير
دجاجة مقطعه الى 8 اقسام
2 كأس ارز مسلوق نصف استواء
1 بصلة مقطعة مكعبات صغيرة
2 فص ثوم مهروس
بهارات مشكلة (على ذوقك) انا استخدم بهارات اسناد للرز الكابلي تعجبني
نص علبة طماطم مطحونة +ملعقة صلصة (معجون طماطم)
قرن فلفل حار
ملح
2 ملعقة اكل سكر
زيت - ماء
الطريقة
اولا
طبعا الطريقه العاديه في الكبسه
نكشن البصل في الزيت

ثم نضيف الدجاج

و نحمسه قليلا
ثم نضيف الثوم

ثم نضع السكر في صاج او أي وعاء

و ندعه على النار الى ان يتكرمل
بها الشكل

ثم نضيفه على الدجاج

و نحركه جيدا حتى يختلط تماما
و يأخذ الدجاج لون الكراميل

نضيف الطماطم المطحونه و معجون الطماطم
و قرن الفلفل الحار
ثم نضيف قليلا من الماء اللي يغطي الدجاج و نتركة يتسبك قليلا

ثم نضيف الارز المسلوق نصف استواء

و نغطيه بنايلون

ثم بغطاء القدر حتى ينضج تماما
و يمتص المرق تقريبا 10 دقائق على نار هادئة

و النتيجة امممممممم

ان شاء الله تعجبكم

أتمـنى يعجبكم الموضـــــــوع

فـي إنتــظار آرائكم وتقييـمكم