لحم الحلو بالكراميل

خذي طاجين دير فيه اللحم+ الزبدة+ رشة ملح لازم باه اللحم منبعد مايجيش يابس+ عود قرفة صغير+1 بصل صغيرة جيدا مسكرفجة يتقلاو مليح+ الماء وتروكيه يطهى كي اللحم يدخلو الطياب صفي الماء وانزعي البصل المسكرفج يعني يرجع في الطاجين اللحم+ القرفة+الماءساخن وتروكيه ايكمل الطياب فوري الفواكه الي عندك قبل +عطرالفنيلا غبرة ثم البرقوقة+ الزبيب فوريهم في الاخير وتروكيهم يبردو مع اضافة لفاني ارجعي لطاجين كي تشوفي اللحم طاب اضيفي السكر عينك ميزانك وخليه يعقد كي تشوفي المرقة نقصة وراهي ثقيلةاضيفي الفواكه والبرقوقة والزبيب وخليه ايزيد يثقل وفي الاخير {خذي1/2 كوب سكر ينحرق حتى ايولي كراميل اضيفي قليل من كرام فراش او1/2 حليب ساخن+1 مك مايزينة او 250 غ حلوة الكابريس مذابة على حما م مائي}قدمي الحلو انتاعك في صحن وسقي من فوق بالكراميل
اما طريقة التزين كل واحد واش عندو كاين المجهد وكاين اعلى قدو شهية طيبة