لا أحد
أكبر عدد للأعضاء المتواجدين في هذا المنتدى في نفس الوقت كان 624 بتاريخ الخميس نوفمبر 07, 2024 4:07 pm
// Visit our site at http://java.bdr130.net/ for more code
12>بدنجان محشي بالموزاريلا
Oued Taga - وادي الطاقة :: منتدى الأسرة و المجتمع :: منتديات عالم حواء :: وصفات طبخ حواء :: قسم المعجنات و الأطباق الرئيسية
بدنجان محشي بالموزاريلا
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
بدنجان محشي بالموزاريلا
المقادير:[/COLOR][/U][/B]
1 باذنجان ( ع حسب الكميه )
125غم مازرولا
4 اوراق ريحان طازج مفروم (أو نصف ملعقة شاي ريحان مجفف)
ربع كوب زيت
ملح، فلفل
زيت للقلي
مكونات التغطية :
نصف ملعقة شاي خميرة
2 كوب دقيق جميع الإستعمالات
2 كوب ماء دافئ
طريقة التحضير:
1. خليط التغطية:
اخلطي الدقيق مع الخميرة
اصنعي حفرة في المنتصف ثم أضيفي الماء
ثم اخلطي جيدا حتى تحصلي على سائل غليظ القوام
اتركيه لمة نصف ساعة
2. قطعي الباذنجان إلى شرائح وكذلك اقطعي المازرولا إلى شرائح
3. اقلي الباذنجان في زيت ساخن حتى تتحمر قليلا
ثم ضعيها على ورق ماص.
تبلي الشرائح بالملح والفلفل والريحان.
ضعي شريحة من الجبن بين شريحتين من الباذنجان،
اضغطي عليهما برفق.
4. اغمسي كل ساندويتش في خليط الدقيق،
ثم ضعيها مباشرة في الزيت الساخن
واتركيها حتى تتحمر من الجهتين وضعيها على ورق ماص.
5. تصنع لك من 6 إلى 9 قطع.
و.......صحتين وعافية
RimA- عضو دهبي
- عدد المساهمات : 6066
نقاط : 42046
السٌّمعَة : 1
تاريخ التسجيل : 18/10/2011
Oued Taga - وادي الطاقة :: منتدى الأسرة و المجتمع :: منتديات عالم حواء :: وصفات طبخ حواء :: قسم المعجنات و الأطباق الرئيسية