طرطة الفطر بالدجاج

من طرف RimA الخميس نوفمبر 08, 2012 1:20 pm

اليوم جبتلكم هذه الطرطة لذيذة وبنينة يحبوها الاطفال
منطولش ونخليكم مع الكيفية.
المقادير:
العجينة: 150غ فرينة، 75غ زبدة، قرصة ملح، ماء دافئ
الحشو: صلصة البيشاميل، جبن مبشور، صدر دجاج،علبة فطر، 2حبات بصل، 2ملاعق كبيرة زيت، ملح، فلفل أسود.
طريقة التحضير:
اخلطي جيدا الفرينة والملح والزبدة وأضبفي الماء الدافئ تدريجيا حتى تتحصلي على عجينة متماسكة.اتركيها ترتاح
ضعي في اناء الزيتوالبصل مقطع شرائح، اضيفي الفطر واتركي الكل يتقلى.
اطهي الدجاج في الماء والملح والفلفل الاسود عندما ينضج انزعيه من القدر وقطعيه قطع صغيرة.
اخلطي الفطر و الدجاج وصلصة البيشاميل.
افتحي العحينة، ضعيهاوسط صينية خاصة واطهيها في الفرن لمدة 10د ثم اسكبي الخليط وذري فوقها الجبن المبشور واطهيها في فرن متوسط الحرارة.

منقول للامانة
لاتنسوني بدعواتكم
شكرا