Oued Taga - وادي الطاقة
الى زائر و عضو المنتدى لا تغادر المنتدى قبل ان تترك لنا اثرا من ثقافتك... شارك بتعليق بعبارة بجملة بكلمة واترك أثرك - ساهـم برائيك من أجـل رقي المنتدى

اختر اي قسم او موضوع واترك بصمتك به
وشكرا





انضم إلى المنتدى ، فالأمر سريع وسهل

Oued Taga - وادي الطاقة
الى زائر و عضو المنتدى لا تغادر المنتدى قبل ان تترك لنا اثرا من ثقافتك... شارك بتعليق بعبارة بجملة بكلمة واترك أثرك - ساهـم برائيك من أجـل رقي المنتدى

اختر اي قسم او موضوع واترك بصمتك به
وشكرا



Oued Taga - وادي الطاقة
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.
بحـث
 
 

نتائج البحث
 


Rechercher بحث متقدم

مكتبة الصور


 *عيد الفطر قرب *  Empty
المتواجدون الآن ؟
ككل هناك 407 عُضو متصل حالياً :: 0 عضو مُسجل, 0 عُضو مُختفي و 407 زائر :: 1 روبوت الفهرسة في محركات البحث

لا أحد

أكبر عدد للأعضاء المتواجدين في هذا المنتدى في نفس الوقت كان 624 بتاريخ الخميس نوفمبر 07, 2024 4:07 pm
التسجيل السريع



*عيد الفطر قرب *

اذهب الى الأسفل

 *عيد الفطر قرب *  Empty *عيد الفطر قرب *

مُساهمة من طرف امولة الجمعة أكتوبر 28, 2011 1:24 pm


الروعة, حلويات, جزائرية

حلويات جزائرية في قمة الروعة


***اضغط على هذا الرابط*** [img]http://69.59.144.138/icon.aspx?m=blank" onload=NcodeImageResizer.createOn(this); border=0>

مقادير
3 كيلات فرينة
1كيلة .دة ذائبة
نصف كاس ماء الزهر
قرصة ملح
ملون اخضر
الحشو
3كيلات اللوز او كاوكاو مطحون
1كيلة سكر
ملعقة فانيليا
نصف كاس ماء الزهر
السيرو
عسل + ماء الزهر
كورات فضية للتزيين


***اضغط على هذا الرابط***  *عيد الفطر قرب *  Patisserie-algerienne-mkiadettes-aux-amandes-L-4
الطريقة
اخلطي الفرينة + ال.دة اجمعيهم بالماء و الزهر + ملون
لمي العجينة و ادلكيها قليلا و اتركيها ترتاح
مددي العجينة مستطيلة حوالي 15 سم طول
افرغي الحشو فوقها
ثم قسميها على شكل و كوريها على بعضها نقشيها بالنفاش
حطي في الوسط حبة فضية
حطيها في سنية الفرن و ادخليها و عند الطهي
عسيليها







***اضغط على هذا الرابط***  *عيد الفطر قرب *  Wol_error تم تصغير هذه الصورة. إضغط هنا لرؤية الصورة كاملة. الحجم الأصلي للصورة هو 640 * 480. ***اضغط على هذا الرابط***  *عيد الفطر قرب *  Wol_error تم تصغير هذه الصورة. إضغط هنا لرؤية الصورة كاملة. الحجم الأصلي للصورة هو 640 * 480. ***اضغط على هذا الرابط***  *عيد الفطر قرب *  Cravates-algeriennes_7344-copie
المقادير
العجينة
300غ طحين
75غ .دة ذائبة
ماء الزهر
فانيليا
ملون اخضر
الحشو
500 غ اللوز او كاوكاو مطحون
200 غ جوز يمكن استغناء عنه
300 غ سكر
فانيليا
2 بيض
الطريقة

اخلطي المقادير العجينة و اتركيها ترتاح نصفها ابيض و اخرى
خضراء
في نفس الوقت حضري الحشو
***اضغط على هذا الرابط***  *عيد الفطر قرب *  Cravates-algeriennes_5541-copie

***اضغط على هذا الرابط***  *عيد الفطر قرب *  Cravates-algeriennes_7262-copie

***اضغط على هذا الرابط***  *عيد الفطر قرب *  Cravates-algeriennes_7264-copie


***اضغط على هذا الرابط***  *عيد الفطر قرب *  Cravates-algeriennes_7265-copie

***اضغط على هذا الرابط***  *عيد الفطر قرب *  Cravates-algeriennes_7266
على طاولة العمل مرشوشة بالفرينة أبسطي العجينة خضراءإلى ان تصير
رقيقة ثم ضعي فوقها الحشو وضعي العجينة أخرى اي بيضاء فوقها
وأبسطي جيدا . وبواسطة سكين قطعي شريط طوله15 سم وعرضه2 سم
أديري الشريط مرتين على نفسه وللتزيين
حبات اللوز
.ضعي الحلوى في الفرن 15 دقيقة أو 20 دقيقة حتى يصيل
لونها ذهبي
فورا عند خروجها من الفرن أغطسيها في العسل وتوضع
في كيسات






الاسكندريات بالبستاش
***اضغط على هذا الرابط***  *عيد الفطر قرب *  Skandr11

الحشو
250غ اللوز مطحون غبرة
250غ بيستاش مطحون
250غ سكر ناعم
1ملعقة فانيليا
بياض بيض
حلوة الفضية
الماع فضي
العجينة
3 عبار طحين 250غ
1عبار .دة ذائبة 80غ
ماء + ماء الزهر
التزيين
عسل

حضري العجينة بالفرينة +ال.دة افتحيها باليد ثم افرغي
الماء مع ماء الزهر لتتحصلين على عجينة طرية اتركيها
ترتاح في نفس الوقت حضري الحشو اخلطي كل المكونات الحشو بياض البيض متكونش سائلة وانما طرية
مددي العجينة بالوراق مستطيلة الشكل حطي الحشو يكون
على شكل حربوش اطلي حوافي العجينة بالبياض البيض
اطوي عليه عجينة ثم قطعي على شكل مقروطات او مربعات
اقرصي حواش بالنقاش وزيني بالحبة فضية في الوسط
اتريكي الحلوة ترتاح حوالي 30 دقيقة ثم ادخليهم الى الفرن
وعند الطهي اغطسيهم في العسل واطلي عليهم اللماع فضي
وحطيهم في كيسات






***اضغط على هذا الرابط***  *عيد الفطر قرب *  Sigpic25878_3 منقول

- منتدى وادي الطاقة 2011 ©-

امولة
عضو دهبي
عضو دهبي

عدد المساهمات : 1565
نقاط : 28577
السٌّمعَة : 1
تاريخ التسجيل : 26/10/2011

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الرجوع الى أعلى الصفحة

- مواضيع مماثلة

 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى