لا أحد
أكبر عدد للأعضاء المتواجدين في هذا المنتدى في نفس الوقت كان 624 بتاريخ الخميس نوفمبر 07, 2024 4:07 pm
// Visit our site at http://java.bdr130.net/ for more code
12>كيفية تجفيف الطماطم
Oued Taga - وادي الطاقة :: منتدى الأسرة و المجتمع :: منتديات عالم حواء :: وصفات طبخ حواء :: قسم المقبلات و السلطات و الشوربات
كيفية تجفيف الطماطم
كيفية تجفيف الطماطم :
1- نقوم بإختيار حبات الطماطم تكون حمراء 2- وتنظيفها جيدا 3- تقطيعها إلى أرباع و إن كانت كبيرة الحجم إلى ستة قطع 4- تقطيرها جيدا ونملح نضعها فوق مشبك نايلون انا صراحة نستعمل مشبك الثلاجة ماعنديش 5- نغطي الطماطم بشاش باش ما تتغبرش و نعرضوه إلى الشمس و قبل المغيب ندخلوا حتى لا تصبح رطبة (أنا نحطوا في الكويزنيار حتى لا يصلوا غبار أو أي شيء) وفي الغد نعرضوا للشمس وهكذا حتى تجف ممكن تأخذ يومين ثلاثة أو اكثر حسب درجة الحرارة و عندما تجف تماما نأخذ بلارة معقمة ضروري معقمة و نضع فيها الطماطم المجففة ثم الزيت والثوم و نغمر بالزيت و نحفضها في الثلاجة و تستعمل في العديد من الأكلات مثل البيتزا و تبقى صالحة لمد عام كامل
بصحتكم و نتمنى تجربوها نعملها في أوت و نذخرها للشتاء نعمل بيها العيش أو ما يعرف بمناطق أخرى البركوكش
RimA- عضو دهبي
- عدد المساهمات : 6066
نقاط : 42116
السٌّمعَة : 1
تاريخ التسجيل : 18/10/2011
» سلطة الطماطم بالارز والفطر
» ்سلطه ملونه بالجز و الخس و الطماطم و الذرة و ... ்
Oued Taga - وادي الطاقة :: منتدى الأسرة و المجتمع :: منتديات عالم حواء :: وصفات طبخ حواء :: قسم المقبلات و السلطات و الشوربات