Oued Taga - وادي الطاقة
الى زائر و عضو المنتدى لا تغادر المنتدى قبل ان تترك لنا اثرا من ثقافتك... شارك بتعليق بعبارة بجملة بكلمة واترك أثرك - ساهـم برائيك من أجـل رقي المنتدى

اختر اي قسم او موضوع واترك بصمتك به
وشكرا





انضم إلى المنتدى ، فالأمر سريع وسهل

Oued Taga - وادي الطاقة
الى زائر و عضو المنتدى لا تغادر المنتدى قبل ان تترك لنا اثرا من ثقافتك... شارك بتعليق بعبارة بجملة بكلمة واترك أثرك - ساهـم برائيك من أجـل رقي المنتدى

اختر اي قسم او موضوع واترك بصمتك به
وشكرا



Oued Taga - وادي الطاقة
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.
بحـث
 
 

نتائج البحث
 


Rechercher بحث متقدم

مكتبة الصور


 الكبة السورية  Empty
المتواجدون الآن ؟
ككل هناك 456 عُضو متصل حالياً :: 0 عضو مُسجل, 0 عُضو مُختفي و 456 زائر :: 2 عناكب الفهرسة في محركات البحث

لا أحد

أكبر عدد للأعضاء المتواجدين في هذا المنتدى في نفس الوقت كان 624 بتاريخ الخميس نوفمبر 07, 2024 4:07 pm
التسجيل السريع



الكبة السورية

اذهب الى الأسفل

 الكبة السورية  Empty الكبة السورية

مُساهمة من طرف RimA الخميس نوفمبر 08, 2012 12:23 am

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اليوم جايبتلكمم أكلة سورية (حلبية )
أكيد كلكم بتعرفوها
الكبة
المقادير
نصف كيلو برغل ناعم
قبضة من هبرة اللحمة المفرومة
بصلة
فلفل و ملح وكمون
- للحشوة :
نصف كيلو لحمة مفرومة
بصلتين وسط
ملح و فلفل و بهار
قليل من الصنوبر
زيت قلي

الطريقة:
- يغسل البرغل جيدا
ثم ننقعه ونضيف له الملح والكمون والفليفلة الحمراء الناعمة
وقطع البصل
ويترك منقوعا مدة 3 ساعات تقريبا
ثم يطحن على الماكينة مرتين
بعذ ذلك نضيف له الهبرة وندهكه حتى يصبح متماسكا ،بحيث نستطيع أن نشكله كيفما شئنا
تقلى اللحمة على نار هادئة مع الملح والبهار ،ثم يضاف فوقها البصل المفروم ناعم
وحين تنضج تقريبا يضاف فوقها الصنوبر أو أي نوع من المكسرات
نرفعها من على النار وتترك لتبرد
ثم نبدأ بتشكيل الكبة
هكذااااااااااا






بعد ذلك تقلى الكبة بالزيت شرط أن يكون حامي جدا وتقدم ساخنة تفضلوووووووو







منقول


اسفة الصور لم تضهر


RimA
عضو دهبي
عضو دهبي

عدد المساهمات : 6066
نقاط : 42116
السٌّمعَة : 1
تاريخ التسجيل : 18/10/2011

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الرجوع الى أعلى الصفحة

- مواضيع مماثلة

 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى