بطاطس بالكفتة روووعة من مطبخي

من طرف RimA الخميس نوفمبر 08, 2012 12:13 am

المقادير:
البصلتين
الزيت للقلي
قزبرة ومعدنوس
كفتة او لحم مفروم
الملح فلفل اسود
6البطاطس
خبز محمص
الفلفل الاحمر الحلو
قليل من الدقيق
البيض المخفوق الطريقة:
نضع البصل مع الزيت قزبرة ومعدنوس ونتركه يذبل

نضيف كفتة والملح فلفل اسود

نسلق البطاطس ونضغط عليها بالشوكة ثم نضيف الملح والفلفل الاسود والفلفل الاحمر الحلو قزبرة ومعدنوس

نضيف قليل من الدقيق

ثم نضيف البيض المخفوق

نقوم بتشكيل من البطاطس مستطيل ونكون قد وضعنا البطاطس فوق ورق بلاستيكي حتى يسهل لفه و نضع الحشوة اي الكفته في الوسط

نلف البطاطس كما هو مبين في الصورة

نضغط عليه قليلا

نغطيها من فوق بالبطاطس ثم نضعها بالثلاجة ونقطعها مربعات او اي شكل تحبون

ناخذ مربعات ونضعها في الدقيق و البيض ثم الخبز المحمص

وناخد المربعات و نضعها في الزيت حتى تستوي

وهذا هو الشكل النهائي وبالف عافية

: