☻◈♪ سلطة مخلل البندورة ◍◈☻

من طرف RimA الأربعاء نوفمبر 07, 2012 8:02 pm

☻◈♪ سلطة مخلل البندورة ◍◈☻

المقادير:
* بندورة صحيحة
* زيتون أسود بدون بذر
* زيتون أخضر بدون بذر
* ثوم صحيح مخلل (ثوم منقوع ومغلي في خل)
* زعتر جاف
* عصير ليمون
* زيت زيتون
* خل
* جبنة يتا
* نعناع طازج مفروم خشن
* ريحان طازج مفروم خشن

طريقة التحضير:
* يفرم الزيتون الأسود والأخضر والثوم.
* يضاف إلى خليط الزيتون الزعتر وعصير الليمون وزيت الزيتون ويخلط جيداً حتى تتداخل المكونات.
* في وعاء آخر يهرس الجبنة اليتا قليلاً.
* يضاف النعناع والريحان للجبنة اليتا ويضاف زيت الزيتون ويخلط حتى تتداخل المكونات.
* تقطع البندورة عرضياً إلى ثلاث قطع.
* توضع قطعة من البندورة في طبق التقديم ثم يوضع فوقها طبقة من خليط الزيتون ثم توضع قطعة أخرى من البندورة.
* تغطى طبقة البندورة الثانية بكمية من خليط الجبنة ثم توضع قطعة البندورة الثالثة فوقها وتقدم وصحتين

أتمـنى يعجبكم الموضـــــــوع

فـي إنتــظار آرائكم وتقييـمكم