ستيك بصوص الفطر يا عيني عليه.

من طرف RimA الأربعاء نوفمبر 07, 2012 7:32 pm

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

اكلتنا اليوم سهلة جدا ولذيذذذذذه جدا جدا وهي ستيك بصوص الفطر اكله فرنسية قمة الطعم السحري

كنت أكلتها عند أختي و لما شفتها مصورة قلت ننقلها للمنتدى للغالين

الطريقة بالصور وحسب حجم العائلة[/size]

نحضر الستيك ونضربه بالمطرقة شوي شوي ونتبله بالملح والفلفل الاسود وثلاث ملاعق خل

بعد ساعة نضع في صينية فنجان زيت قلي ونضع عليه الستيك ونقلب حتى تحمر الشرائح من الجهتين والصور خير دليل

وهنا قلبتهم

وبعد ماتحمروا شيليهم على جنب

نضيف ملعتين زبدة فوق الزيت و2 ملعقة دقيق وانا عملت ضعف المقدار

وحركيهم حتى يتحمص الدقيق ويشقر

ثم نضيف نصف لتر من كريمة الطبخ

وحبتين ماجي

وعلبة فطر مصفاة

ونحرك المقدار على نار هادئة حتى لا تنحرق الكريمة

ويحرك المقدار جيدا

ونضعهم في فرن حار لمدة عشر دقائق الى ربع ساعة وشوفي كيف راح يكون شكلهم

وهنا بعد يم يم والا الريحة لبيت الجيران

وقدمية وزينيه بالبروكلي المسلوق بس للاسف مالحقت أزينه قدمته على طول لخطيب بنتي وماشاء الله عليه اكل من قلب

وصورة اقرب يميمي

والف صحة وهنا