أصابع السمك وتغميسة

من طرف RimA الأربعاء نوفمبر 07, 2012 7:09 pm

إن شاء الله يعجبكم

(( أصابع السمك وتغميسة البازيلاء ))

هنا مقادير التغميسة

بصلة صغيرة

3 فص ثوم

كوب بازيلاء مجمودة او طازجة

حبة بطاطس صغيرة مقطعة

ملح وفلفل اسود

لبنة

(اصابع سمك جاهزة)
ولو حابة تعمليها تفرمى 3 قطع سمك مع بصلة صغيرة وبهارات وتعمليها اصابع وتغمسيها فى البيض ثم البقسماط .. ثم تقليها ..

فى ملعقة زيت زيتون اشوح البصلة المقطعة جوليان والثوم (فيكى تستغنى عن الثوم)

وبس يدبلوا حطى البازيلاء والبطاطس

وقلبى مع رشة ملح وفلفل

وغطيهم وخليهم على نار هادية حوالى خمس دقائق مع ملعقتين ماء لو احتاجت

وبس يبردوا حطيهم فى الفود بروسيسور

واخلطى لتحصلى على خليط بالشكل ده

وبعدين اخلطى معها ملعقة كبيرة لبنة وقلبى

وقدمى اصابع السمك مع التغميسة مع أرز أبيض ..
وبالهنا والشفا ..

ولا تستغربوا السمك فى العشا .. انا آكله فى أى وقت

واصابع السمك بتكون خفيفة ..