البابا ...............من مطبخ السيدة روميسة

من طرف Ø¨Ø³Ù…Ø© الأربعاء أكتوبر 26, 2011 3:39 pm

اليوم جبتلكم حلــــوجداااااااااااا طيب وسهل وسريع
وحبيت انكم تشاركوني فيه
شو رأيكم ....................؟

المقادير

125غ طحين
2بيض
نصف كوب حليب سائل دافئ
ملعقتين خميرة فورية((ملعقة صغيرة))
ملعقة سكر
وأخرى زبدة

القطـــر

1 لتر ماء
500غ سكر

التحضير

في صحن صغيرنحط الحليب ونضيفلو الخميرة ونخليها حتى تتخمر
ومن بعد بنجيب الطحين + البيض و نضيفلو الحليب يلي فيه الخميرة
ويكون الخليط نوعا ما سائل وما يكون جامد
ومن الاحسن تخلطيه بالخلاط الكهربائي
و نخلي الخليط بمكان دافئ حتى تتخمر ويتضاعف حجم العجينة
نحط للخليط السكر والزبدة
وبعد نحط العجينة بصينية أو قوالب صغيرة مدهونة بزبدة ومرشوشة بالطحين
كمان نرجعها لتتخمر حوالي 10دقائق
و نحطها بالفرن بتكون حرارته في الاول مرتفعة وبعدين نخليها متوسطة180درجة
حتى تصير بلون ذهبي
وأول ما نطلعها من الفرن نضيف القطر على طول

أتمنى تجربوه والله جداااااااااااااا طيب

وهي تأكل باااااااااااااااااااردة مع العصير

وأحلى شي تكون بالصيف
والف صحة وعافية على قلوبكم

رح انزل الصور