Oued Taga - وادي الطاقة
الى زائر و عضو المنتدى لا تغادر المنتدى قبل ان تترك لنا اثرا من ثقافتك... شارك بتعليق بعبارة بجملة بكلمة واترك أثرك - ساهـم برائيك من أجـل رقي المنتدى

اختر اي قسم او موضوع واترك بصمتك به
وشكرا





انضم إلى المنتدى ، فالأمر سريع وسهل

Oued Taga - وادي الطاقة
الى زائر و عضو المنتدى لا تغادر المنتدى قبل ان تترك لنا اثرا من ثقافتك... شارك بتعليق بعبارة بجملة بكلمة واترك أثرك - ساهـم برائيك من أجـل رقي المنتدى

اختر اي قسم او موضوع واترك بصمتك به
وشكرا



Oued Taga - وادي الطاقة
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.
بحـث
 
 

نتائج البحث
 


Rechercher بحث متقدم

مكتبة الصور


 أطباق العزيمة من عند أمي الغالية  Empty
المتواجدون الآن ؟
ككل هناك 146 عُضو متصل حالياً :: 0 عضو مُسجل, 0 عُضو مُختفي و 146 زائر

لا أحد

أكبر عدد للأعضاء المتواجدين في هذا المنتدى في نفس الوقت كان 624 بتاريخ الخميس نوفمبر 07, 2024 4:07 pm
التسجيل السريع



أطباق العزيمة من عند أمي الغالية

اذهب الى الأسفل

 أطباق العزيمة من عند أمي الغالية  Empty أطباق العزيمة من عند أمي الغالية

مُساهمة من طرف RimA الأحد نوفمبر 11, 2012 1:45 pm

السلام عليكم أخواتي البارح راني طلبت مساعدة من عند الاخوات بخصوص العزيمة اللي حبت انا و ماما انديروها و في الاخير قررت امي تعمل هاذ الاطباق و شكرا لكن من أ‘طاني فكرة
بسم الله على بركة الله
الوصفات :
السلطة راه فيها خس عادي و الجزر رابيتو و رابيت تاني الخيار و المايونيز درتها في جيب حلواني و الارز درتلو مغرف مايونيز و صلصة السلطة باش يتماسك و درت فوقو الطون و البيض غليتو و قسمتوا على اثنين و نحيتلو الصفار و فتت الصفار بالفرشيطة و ضفتلو علبة طون و مغرف مايونيز و الماييس اي الذرة و خلطهم مليح و درتهم في البيضة مكان الصفار

و بالنسبة للحوت راني نقيتو عادي و درت فيه فتحات في الظهر من الاسفل و الاعلى و في صحن درت تتبيلة تتكون من الزيت و الملح و الفلفل و اطليت بيها الحوت و من بعد درتو في صنية مطلية بشوية زيت و دخلتو مباشرة للفرن حتى طاب

و المثوم
المقادير
قطع لحم
لحم مفروم
حمص منفخ
بصلة
الثوم
فلفل و ملح و شوية كمون و معدنوس و البيض و زيت شوية
التحضير:
تقلي اللحم قطع في البصل و الثوم و الزيت و التوابل و الحميصة ثم كي يتقلاو مليح نمرقوا بماء سخون و انخلوه ايطيب
و الان انحضر ليبولات باللحم المرحي نرابي الثوم كمية مليحة و المعدنوس و شوية شابلور و ملح و فلفل و شوية كمون و نلمهم بالبيض حتى تتماسك انتي و الكمية اللي راكي دايرتها حتى تولي ايديرلك كريات
و ايذا حبيتي المرقة اجي عاقدة رمدي كريات الليح المفروم في شووووووووووووووووية فرينة و نضعهم في الصيار باش انصيرو ديك الفرينة اللي تبقى فيهم
كي ايطيب اللحم انضيفوا لي بول تاع اللحم المفروم و نخليهم عبر ما يطيبو و الكريات ما يشدوش الطياب بزاف ثم انطفوا عليه و انديرولو شوية معدنوس من الفوق
شوربة السمك
المقادير
2 حبات قرعة اي كورجات
3 حبات لفت
3 حبات جزر
3 حبات بطاطا
حبة بصل
الكرافص
راس الحانوت
فلفل
ملح
زيت
و الحوت اللي مايكونش فيه العظم أحسن ديريه داخل لاقاز و اعقدي عليه باش العظام ما يطيحوش في الشوربة
3 حبات طمام
شوية قصبر
التحضير:
نقلوا كل الخضر في الزيت و البصل و نضيفوا التوابل و كي يقربوا يتقلاو نزيدولهم الكرافس و نمرقوا بالماء السخون ثم كي يولي يغلي انديرو الحوت في شاش مثقب مثل لاقاز و انديروه في المرق يطيب و الحوت ما يطولش في الطياب حوال 10 الى 15 دقيقة و نحيه وو كي اطيب الخضر ترحيها و ايذا صبتيها ناشفة زيديلها شوية ماء سخون و نقلبوها فوق النار و الحوت بعدما يبرد شوية انفتوه و انحولو العظم و انديروه في القدر مع الشوربة تاعنا
ثم نخلوها تغلي و انطفوا عليها و نزيدولها القصبر ثم انطفو عليها


هادي السلطة انا صنعتها




و هذا الحوت دارتو ماما في الكوشة



و هذا قرنون معمر باللحم المفروم و معه جلبانة و دجاج محمر






و هذا المثوم


و هدذا شوربة سمك



رحت انصورلكم المشروبات اللي درتها لكن ابي صبتو اداهم ما الحقتوش ههههههههههه مقلق و انا واش انديرلو



RimA
عضو دهبي
عضو دهبي

عدد المساهمات : 6066
نقاط : 42116
السٌّمعَة : 1
تاريخ التسجيل : 18/10/2011

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الرجوع الى أعلى الصفحة

- مواضيع مماثلة

 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى