لا أحد
أكبر عدد للأعضاء المتواجدين في هذا المنتدى في نفس الوقت كان 300 بتاريخ الخميس ديسمبر 22, 2022 2:40 am
المخلــــــع بالشحم وعشبة التمرساط يشبه للمحاجب روعة
Oued Taga - وادي الطاقة :: منتدى الأسرة و المجتمع :: منتديات عالم حواء :: وصفات طبخ حواء :: قسم المعجنات و الأطباق الرئيسية
المخلــــــع بالشحم وعشبة التمرساط يشبه للمحاجب روعة
من طرف RimA الأحد نوفمبر 11, 2012 12:09 pm
اليوم جبتلكم طريقة المخلع بالشحم وعشبة التمرساط عندها فوائد صحية كثيرة بزاف بزاف تحضر في فصل الشتاء و الربيع لتوفر هذه العشبة فيها بكثرة تعطي للجسم الدفئ و تزيل الهواء وتنفع النفساء وأشياء كثيرة يعرفوها جدودنا والناس الكبار لمجربينها حنا فالدار وناس خميس مليانة الحمد لله مزلنا محافظين على هذي الوصفة الشهية تحضرهالنا الوالدة الكريمة من يديها جي عندها بنة خاصة أنا وجدتلها الحشوة والعجينة وهي لخدمتها بلا ما نطول عليكم نخليكم مع المقادير وطريقة التحضير والصور كالمعتاد من مطبخ الصوامعية
المقــــــــــــــادير
- عجينة المعارك أو المسمن
- عشبة التمرساط نستعمل الأوراق فقط نغسلها ثم نقطرها
- الشحم - الثوم - فلفل عكري حلو - فلفل أسود - قرفة -كمون - راس الحانوت - هريسة - طماطم مصبرة - زيت - ملح
التحضيـــــــــــــــر
نطحن الشحم أولا فالروبو أو المهراز
نطحن أيضا التمرساط
نطحن الثوم بالملح
نخلط كل المكونات مع بعض ونحطهم في قدرة ونزيد عليهم الزيت والتوابل والطماطم ونقليهم مليح حتى يذوب الشحم وتذبال التمرساط والباقي موضح بالصور
" alt="" />
" alt="" />
" alt="" />
" alt="" />
" alt="" />
" alt="" />
" alt="" />
" alt="" />
" alt="" />
" alt="" />
" alt="" />
" alt="" />
" alt="" />
" alt="" />نتمنى يعجبكم الموضوع وتجربوها
هذا المخلع نهديه للعزيزتان بنت الحاج والأمنيات لتواجدهم المستمر في مواضيعي راكم مفرحيني بزاف بزاف ربي يحفظكم وتمنياتنا بالشفاء العاجل للغالية أم خديجة
RimA- عضو دهبي
- عدد المساهمات : 6066
نقاط : 41816
السٌّمعَة : 1
تاريخ التسجيل : 18/10/2011
Oued Taga - وادي الطاقة :: منتدى الأسرة و المجتمع :: منتديات عالم حواء :: وصفات طبخ حواء :: قسم المعجنات و الأطباق الرئيسية