•°•• صينية بطاطا مطحونة مع الخضروات ••°•

من طرف RimA الجمعة نوفمبر 09, 2012 11:50 pm

•°•╬• صينية بطاطا مطحونة مع الخضروات •╬•°•

المقادير:

بطاطة مقطعة

الخضروات(ساق كرفس، جزرة و بصلة).. و تقطع مكعبات صغيرة

ملعقة دقيق
3 ملاعق ******ده أو زيت
ملعقة زعتر
كوب صلصة اللحم
لحم مفروم

الطريقة:
توضع مكعبات البطاطة فى ماء مع الملح و الكمون أو أى توابل من اختيارك و تغلى حتى التنضج.. و خليها جانبا

نحط ال******دة على النار

ونحط الجزر و البصل و الكرفس و نحمروهم

في النار ونخلوهم عليها حتى يحماروا..

ثم

نضيفوا اللحم المفروم

و نبدو نقلبو فيهم

عندما يأخذ اللحم اللون البنى.. نصفوه من ال******دة الزايدة

نضيفوا ملعقة دقيق و نخلطو

و من بعد نضيفو صلصة اللحم و الزعتر و ملح و فلفل أسود و و نخلوهم في النار حتى يطيبو تماما

مي يطيب اللحم نطحن البطاطة المسلوقة

و نجيبو صينية ونحطوا فيه اللحم و الخضروات فى قاعها

ثم البطاطة المطحونة

و من بعد نقطعو ال******دة قطع صغيييرة و ننتروها فوق البطاطا و يمكن تحطو اشياء اخرى حسب الرغبة

و كي نكملو ندخلوها في الفرن ومين تحمار من الفوق نقلعوها
هذا هو الشكل النهائي لها

وشهية طيبة