بحـث
مواضيع مماثلة
المتواجدون الآن ؟
ككل هناك 247 عُضو متصل حالياً :: 0 عضو مُسجل, 0 عُضو مُختفي و 247 زائر :: 2 عناكب الفهرسة في محركات البحثلا أحد
أكبر عدد للأعضاء المتواجدين في هذا المنتدى في نفس الوقت كان 624 بتاريخ الخميس نوفمبر 07, 2024 4:07 pm
التسجيل السريع
// Visit our site at http://java.bdr130.net/ for more code
12>قالب الدجاج بالفطير،
Oued Taga - وادي الطاقة :: منتدى الأسرة و المجتمع :: منتديات عالم حواء :: وصفات طبخ حواء :: قسم المعجنات و الأطباق الرئيسية
صفحة 1 من اصل 1
قالب الدجاج بالفطير،
قالب الدجاج بالفطير،
المقادير
1/4 كوب زبدة
2 ملعقة كبيرة زيت
2 حبة كبيرة بصل مفروم
1 عود بصل أخضر مفروم مع الأوراق الخضراء
1 عود كرفس افرنجي
2 حبة كبيرة جزر، شرائح
1 حبة كبيرة فلفل احمر حلو، مكعبات صغيرة
1 حبة كبيرة فلفل اخضر حلو، مكعبات صغيرة
4 فص ثوم، مفروم
2 ملعقة صغيرة زنجبيل، مفروم
2 كوب مشروم، ارباع
3/4 كوب دقيق
3 كوب دجاج مسلوق
1 كوب مرق دجاج
1/2 كوب ريحان اخضر، مفروم خشن
1 ملعقة كبيرة أوريجانو
2 ملعقة صغيرة ملح
1/4 ملعقة صغيرة فلفل اسود
1 باكيت عجينة باف باستري كبيرة
طريقة التحضير:
سخني الفرن الى درجة حرارة 180مْ، ثبتي الرف السفلي.
احضري اطباق فرن فردية او طبق فرن كبير.
في قدر متوسط الحجم، ضعي الزبدة، الزيت، البصل،البصل الاخضر، الكرفس، الجزر، الفلفل بانواعه، الثوم والزنجبيل، اتركيه يطهى على نار متوسطة لمدة 10 دقائق الى ان تلين الخضروات.
اضيفي المشروم و الدقيق، قلبي الى ان تتغطى كل المواد بالدقيق.
اضيفي الدجاج، المرق، الريحان، الآوريجانو، الملح، الفلفل، اتركيه يطهى على النار 5 دقائق.
اسكبي الخليط في طبق الفرن، دعيه يبرد قليلا
على سطح مرشوش بالدقيق ، افردي العجينة الى مستطيل بحجم الطبق. قطعي الى مستطيلات صغيرة.
رتبي المستطيلات متلاصقة على الدجاج ليتغطى.
ضعي الطبق في الفرن 30-40 دقيقة الى ان يجف المرق ويصبح لون العجينة ذهبي فاتح.
اخرجي الطبق من الفرن، دعيه يرتاح قليلا قبل التقديم.
RimA- عضو دهبي
- عدد المساهمات : 6066
نقاط : 42046
السٌّمعَة : 1
تاريخ التسجيل : 18/10/2011
Oued Taga - وادي الطاقة :: منتدى الأسرة و المجتمع :: منتديات عالم حواء :: وصفات طبخ حواء :: قسم المعجنات و الأطباق الرئيسية
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى