boulette بطاطا بالقرنون من مطبخ السيدة يعلى

من طرف RimA الجمعة نوفمبر 09, 2012 4:14 pm

السلام عليكم بنات اليوم انا جد سعيدة واخيرا نجحت في ادراج الصور اليوم جبتلكم وصفة جد لديدة كيما نقولو حنا حلوة سكر وهده عن تجربة الوصفة لالسيدة يعلى وجات تهبل صدقوني سيووها ورجعولي لخبر

طاجين الجلبان بالقرنون و البطاطا
اطراف دجاج -كيلو جلبانة-كيلو قرنون-رطل بطاطا-بصلة كبيرة مقطعة رقيق-بيضة-2مك زبدة-2مك زيت-ملح-فلفل اسود-قرفة-زعفران-2 كؤوس شابلور معدنوس-3 سنات ثوم
ضعي البصل و الدجاج و الزيت و الزبدة و قليهم جيدا اضيفي لتر ماء سخون عندما تغلي اضيفي الجلبانة و القرنون و حبات البطاطا كاملة عندما ينضج القرنون والبطاطا انزعيهم وقطريهم في كسكاس و عندما تبرد ارحيهم بالفرشيطة (البطاطاو القرنون) جيدا اضيفي لهم البيضة و المعدنوس و الثوم المرحي اذا كانت جارية نشفيها بالخبز المرحي اضيفي القليل منه ثم كوير هم كويرات متوسطة مريريهم في شابلور و اقليهم في زيت ساخن ثم في صحن التقديم دائري ضعي في الوسط الجلبانة مع اطراف الدجاج و الكويرات على الحواف مزينة بالمعدنوس و القارص
جربوها بنات وردولي الخبر