بحـث
مواضيع مماثلة
المتواجدون الآن ؟
ككل هناك 329 عُضو متصل حالياً :: 0 عضو مُسجل, 0 عُضو مُختفي و 329 زائر :: 2 عناكب الفهرسة في محركات البحثلا أحد
أكبر عدد للأعضاء المتواجدين في هذا المنتدى في نفس الوقت كان 624 بتاريخ الخميس نوفمبر 07, 2024 4:07 pm
التسجيل السريع
// Visit our site at http://java.bdr130.net/ for more code
12>وجبة الدجاج المكمن
Oued Taga - وادي الطاقة :: منتدى الأسرة و المجتمع :: منتديات عالم حواء :: وصفات طبخ حواء :: قسم المعجنات و الأطباق الرئيسية
صفحة 1 من اصل 1
وجبة الدجاج المكمن
وجبة الدجاج المكمن كيف نعدها , وصحتين والف عافية
المقادير: - 8 إلى 10 قطع دجاج - 6 رؤوس كوسا صغيرة
- 6 إلى 8 رؤوس بطاطا صغيرة مقشرة
- 6 إلى 8 رؤوس بندورة (طماطم) صغيرة
- 6 إلى 8 بصلات صغيرة مقشرة
- ثلاثة أرباع الكوب من السمن النباتي أو الحيواني
- 5 فصوص مهروسة من الثوم
- ملعقة طعام من الكمون
- عصير ليمونة واحدة
- نصف ملعقة صغيرة من الملح
- ملعقة صغيرة من البهار
- ربع ملعقة صغيرة من القرفة
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض
طريقة التحضير
تغسل قطع الدجاج وتشطف، ثم تقلى في الزيت الساخن حتى يصبح كل اللحم وردي اللون.
تغمر قطع الدجاج بالماء وتضاف إليها التوابل. يطهى المحتوى فوق النار لمدة 30 دقيقة.
تضاف البطاطا والكوسا والبندورة والبصل إلى الدجاج. ثم يضاف الثوم والملح والكمون. يخلط الكل معاً في القدر ويطهى فوق نار خفيفة حتى تصبح كل الخضار طرية وناضجة، وكذلك قطع الدجاج. يضاف عصير الليمون إلى القدر، وحين تصبح الصلصة كثيفة قليلاً يكون الطعام قد أصبح حاضراً.
ملاحظة
يحب بعض الأشخاص الخضار المقلية، ولذلك يمكنك قلي الكوسا والبطاطا والبندورة والبصل في الزيت نفسه المستعمل لقلي الدجاج، ومن ثم متابعة عملية الطهو كما هو مذكور آنفاً. في هذه الحالة، يجب استعمال المزيد من الزيت للقلي.
RimA- عضو دهبي
- عدد المساهمات : 6066
نقاط : 42116
السٌّمعَة : 1
تاريخ التسجيل : 18/10/2011
مواضيع مماثلة
» الحمص بالبيض: الطبق الأول من كتاب أدريا «وجبة العائلة: الطهي المنزلي مع فيران أدريا».
» صفيحة الدجاج
» فطيرة البطاطا والباذنجان وجبة كاملة متكاملة
» صفيحة الدجاج
» فطيرة البطاطا والباذنجان وجبة كاملة متكاملة
Oued Taga - وادي الطاقة :: منتدى الأسرة و المجتمع :: منتديات عالم حواء :: وصفات طبخ حواء :: قسم المعجنات و الأطباق الرئيسية
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى