╢♥╟معقودة بالجبن كيما علمتهالي أمي ربي يحفظها ''بالصور''╢عضوة جديدة ريتاج♥╟

من طرف RimA الجمعة نوفمبر 09, 2012 3:11 pm

بسم الله الرحمن الرحيم

هيا رحبو بيا انا عضوة جديدة واسمي ريتاج ً اسم مستعار ًًمعاكم عجبني المنتدى

هناك مشكل صغير ان العضوية لاخي

"المعقودة" في الكثير من مناطق الوسط الجزائري تاتي هذه الاكلة مليئة بالفلفل "" حاااارة"

لكنني حاولت جعلتها مقبولة للجميع

بصح الي ديرها امي احسن

المقـــــــــــــــــــــــــــــــــــادير

حوالي كيلو بطاطا" تكون الحبات صغيرة الحجم"

قصبرة

ملح
توابل
ملعقة صغيرة طماطم مصبرة
هريسة
قليل من الزعفران

طريقةـــــــــــــــــــــــــــــــــــــ التحضير
نغسل البطاطا ونديروها تغلي بدون مانقشرها كي طيب

ننزعها اتقشروها و انخلوها تبرد جيدااااااااااا " مليح " واذا اردتم ضعوها بالثلاجة
طبعا ماشي تكون ساخنة بزاف
ومن بعد نهرسوووها

-انا هرستها بالشوكة بصح يديا طارو- ونضيف التوابل كلها

ونخلطها جيدا

╢♥╟معقودة بالجبن كيما علمتهالي أمي ربي يحفظها ''بالصور''╢عضوة جديدة ريتاج♥╟ 8qVEJ

ونشكل كرات بهذا الحجم
نغمسها فالبيض ثم الفرينة
╢♥╟معقودة بالجبن كيما علمتهالي أمي ربي يحفظها ''بالصور''╢عضوة جديدة ريتاج♥╟ 1haqE

بعد ما تكوني درتي الزيت يسخن مليح في المقلاة
وقليها وضعيها في مناديل ورقية حتى تمتص الزيت
واذا وجدتها تلتصق اعكسي ضعيها في الفرينة ثم البيض واجعلي حجمها أكبر " والله أعلم"
حتى انا تلصقلي

ويمكن ايضا حشوها بالجبن" هذه من اختراعي هع هع هع

"

╢♥╟معقودة بالجبن كيما علمتهالي أمي ربي يحفظها ''بالصور''╢عضوة جديدة ريتاج♥╟ UkstG

وهاهي جاهزة

╢♥╟معقودة بالجبن كيما علمتهالي أمي ربي يحفظها ''بالصور''╢عضوة جديدة ريتاج♥╟ IECDj

╢♥╟معقودة بالجبن كيما علمتهالي أمي ربي يحفظها ''بالصور''╢عضوة جديدة ريتاج♥╟ VZeU3

╢♥╟معقودة بالجبن كيما علمتهالي أمي ربي يحفظها ''بالصور''╢عضوة جديدة ريتاج♥╟ I29St

╢♥╟معقودة بالجبن كيما علمتهالي أمي ربي يحفظها ''بالصور''╢عضوة جديدة ريتاج♥╟ QRtUm

ان شاء الله تعجبكم

لا تبخلوا علينا بدعواتكم

من كوزينتنا