الكسكس من مطبخ بشار

كسكس الصحراء

حبيت تكون مشاركتي باكلة تقليدية رائعة نديروها ومشهورة بيها منطقة بشار ويحبوها السواح اللي يجو عندنا


السر في اكلة الكسكس هو الطعام اللي نفتلوه احنا بالسميد والفرينة

المهم نخليكم مع المقادير :

لحم ، 2 حبات بصل ، 2حبات جزر ، 2 حبات لفت، حميصة مشمخة زيت ملح كمون فلفل حار فلفل احمر بارد 2 حبات طماطم ،التوم اختياري حبيتي ديريه ولا ماحبيتيش عادي

تقلي كل المكونات وضيفي الماء وتفوري الكسكس على المرقة نتاعك 3 مرا كل مرة تبليه بالماء وتخليه يشرب تم ترجعيه يفور من بعد ديريله السمن او الدهان البلدي
وتسقيه بالمرقة نتاعك أممممممممممممممممممم يشهي وقدميه مع هريسة ولا فلفل حار مرقد وبالصحة واللهنا