بحـث
مواضيع مماثلة
المتواجدون الآن ؟
ككل هناك 562 عُضو متصل حالياً :: 0 عضو مُسجل, 0 عُضو مُختفي و 562 زائر :: 2 عناكب الفهرسة في محركات البحثلا أحد
أكبر عدد للأعضاء المتواجدين في هذا المنتدى في نفس الوقت كان 624 بتاريخ الخميس نوفمبر 07, 2024 4:07 pm
التسجيل السريع
// Visit our site at http://java.bdr130.net/ for more code
12>اكلة السمك
Oued Taga - وادي الطاقة :: منتدى الأسرة و المجتمع :: منتديات عالم حواء :: وصفات طبخ حواء :: قسم المعجنات و الأطباق الرئيسية
صفحة 1 من اصل 1
اكلة السمك
في الحقيقة هذه الوصفة ماخوذة من كتاب و لم اجربها بعد حبيت تجربوها معايا
السمك بالكاري على الطريقة الهندية
المقادير
{ 1 كيلو سمك، منظف ومغسول
{ 1 كوب لبن زبادي (روب)
{ 1 ونصف ملعقة ثوم، مبشور أو مدقوق
{ 1/2 بصلة، مقطعة شرائح رفيعة
{ 1 كوب زيت للقلي
{ 25 غرام أو ملعتين طعام من بهارات السمك الهندية (ماسالا السمك)
الطريقة
- يحمر البصل في الزيت الساخن حتى يصبح لونه ذهبي مائل للون البني. أضف الثوم المدقوق وقلبه في الزيت حتى يذبل الثوم ويتغير لونه.
- أضف بهارات السمك واللبن واطبخه جيدا لمدة 5 أو 6 دقائق حتى تختلط البهارات جيدا وينفصل الزيت لوحده من كثافة المواد.
- أضف السمك واتركه على النار 5- 10 دقائق أخرى.
- أضف كوب أو كوبين من الماء وواترك السمك على نار هادئة لمدة 20 دقيقة أو حتى يستوي السمك.
- يقدم مع الرز الأبيض وبالهناء والعافية.
RimA- عضو دهبي
- عدد المساهمات : 6066
نقاط : 42046
السٌّمعَة : 1
تاريخ التسجيل : 18/10/2011
Oued Taga - وادي الطاقة :: منتدى الأسرة و المجتمع :: منتديات عالم حواء :: وصفات طبخ حواء :: قسم المعجنات و الأطباق الرئيسية
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى