لا أحد
أكبر عدد للأعضاء المتواجدين في هذا المنتدى في نفس الوقت كان 624 بتاريخ الخميس نوفمبر 07, 2024 4:07 pm
// Visit our site at http://java.bdr130.net/ for more code
12>طبخات بالباذنجان
Oued Taga - وادي الطاقة :: منتدى الأسرة و المجتمع :: منتديات عالم حواء :: وصفات طبخ حواء :: قسم المعجنات و الأطباق الرئيسية
طبخات بالباذنجان
نزولا عند رغبة إحدى العضوات أقدم لكم بعض وصفات الباذنجان و أتمنى أن تشاركونا بوصفاتكم حتى يستفيد الجميع
مشكورين مسبقا
الأولى: محشي الباذنجان و الخضروات
[SIZE="4"]المقادير:
للمرق: حبة بصل مفرومة- 3سنينات ثوم مفرومة- حبة طماطم مرحية- الطماطم المصبرة إختيارية- قطع دجاج أو لحم خروف (كذلك إختياري) - نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون- ملعقة صغيرة كسبر مطحون- نصف ملعقة صغيرة كروية مطحونة-ملح-3 ملاعق أكل زيت
الخضروات: 3 حبات بطاطا مقشرة و مفرغة الحشو-2حبات جريوات(تسمى القرع أو الكوسا) كذلك مفرغة الحشو-2حبات باذنجان كذلك مفرغ الحشو- 2حبات طماطم مفرغة الحشو
للحشو: 300 إلى 400غ لحم مرحي- بصلة صغيرة مفرومة-سنينة ثوم مفرومة-فلفل أسود مطحون- كسبرة خضراء مقطعة-معدنوس مقطع-ملح-بيضة
التحضير
في قدر ضعي مكونات المرق و دعيهم يتقلاو مليح ثم امرقيهم بالماء و دعي اللحم ينضج نصف طياب
من جهة اخرى اخلطي مكونات الحشو و احشي الخضروات ثم ضعيهم ما عدا الطماطم اضيفيها بعد 20 د
عندما تنضج الخضروات أطفئى النار
عمد التقديم رشي عليها شوية كسبرة و دوائر ليمون
وبصحتكم
هذه الصور للتوضيح
انتظروا المزيد من الوصفات[/SIZE]
RimA- عضو دهبي
- عدد المساهمات : 6066
نقاط : 42121
السٌّمعَة : 1
تاريخ التسجيل : 18/10/2011
» طبخات سريعة حلوة سهلة منقذة
» طبخات رمضانيه جديده بالصور ، اكلات رمضانيه سريعة التحضير
Oued Taga - وادي الطاقة :: منتدى الأسرة و المجتمع :: منتديات عالم حواء :: وصفات طبخ حواء :: قسم المعجنات و الأطباق الرئيسية