لا أحد
أكبر عدد للأعضاء المتواجدين في هذا المنتدى في نفس الوقت كان 624 بتاريخ الخميس نوفمبر 07, 2024 4:07 pm
// Visit our site at http://java.bdr130.net/ for more code
12>كسكس نايلى (طعام )
Oued Taga - وادي الطاقة :: منتدى الأسرة و المجتمع :: منتديات عالم حواء :: وصفات طبخ حواء :: قسم المعجنات و الأطباق الرئيسية
كسكس نايلى (طعام )
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كسكس نايلى (طعام )
المقادير
كلغ لحم احمر -خضار =بطاطة -قرعة او يقطين =كبويا -جزر
زيت -بصل -رأس حانوت اى بهار -فلفل اخضر حار او احمر
ملح -سكر -طماطم علب - هرماس =مجفف مشماش -رند - حمص - كسكس
التحضير
فى القدر نضع اللحم +زيت + حمص +ملح +طماطم +بهار +بصل +سكر ونمرق بالماء ساخن كثير حتى ينصج اللحم
نضع الكسكس فى قصعة +شوية زيت ونحرك ثم نرش بالماء
حتى يتبل كامل ونضغط عليه حتى يتشرب الماء
ثم فى الكسكاس ونضعه يفور بعد ما يفور نضعه فى القصعة ونرش بالماء ونترك يتشرب الماء ثم يفور مرة ثانية وفى الثالثة نرش بالماء +ملح ونتركه يتشرب الماء بعد ما يفور نضعه فى القصعة حتى يبرد نضيف له السمن الحر اى دهان
ثم نعود للمرق بعد طهى اللحم ننزع اللحم ونضيف الخضر بعد طهيها نضيف الهرماس بعد ما نكون طبخت فى الماء وننزع العلف ويكون مثل الكريمة ونضيف
قليل من البهار
شهية طيبة (اى استفسار اجيب عليه )
RimA- عضو دهبي
- عدد المساهمات : 6066
نقاط : 42046
السٌّمعَة : 1
تاريخ التسجيل : 18/10/2011
Oued Taga - وادي الطاقة :: منتدى الأسرة و المجتمع :: منتديات عالم حواء :: وصفات طبخ حواء :: قسم المعجنات و الأطباق الرئيسية