بحـث
مواضيع مماثلة
المتواجدون الآن ؟
ككل هناك 192 عُضو متصل حالياً :: 0 عضو مُسجل, 0 عُضو مُختفي و 192 زائر لا أحد
أكبر عدد للأعضاء المتواجدين في هذا المنتدى في نفس الوقت كان 624 بتاريخ الخميس نوفمبر 07, 2024 4:07 pm
التسجيل السريع
صينية باذنجان محشية بالخلطة السرية
Oued Taga - وادي الطاقة :: منتدى الأسرة و المجتمع :: منتديات عالم حواء :: وصفات طبخ حواء :: قسم المعجنات و الأطباق الرئيسية
صفحة 1 من اصل 1
صينية باذنجان محشية بالخلطة السرية
من طرف RimA الخميس نوفمبر 08, 2012 1:10 pm
بسم الله الرحمن الرحيم
صينية باذنجان محشية بالخلطة السرية
باذنجان حبة كبيرة عدد اربع حبات
بصل بحدود الكيلو
نفرم البصل خشن ونضعه مع (كيلو ونصف لحم مفروم ناعم) ونصف كوب بقدونس وملح وبهارات وفلفل اسود وكوب زيت زيتون
ونخلط المقدار
نقطع الباذنجان دوائر عريضة شوية يعني بحدود سم ونصف
ثم نقوم بشق كل قطعة من المنتصف هكذا دون الوصول لآخرها
ونحشيها بالخليط
وهذا المقدار بعد الحشو شوفوا كيف يكون مصفوف
بعد ذلك نضع شرائح بندورة عليه وشرائح فلفل حلو حسب الرغبة ونضع ماء في الصينية للمنتصف مع القليل من الملح والفلفل الأسود ونضعها في الفرن
وهذه الصينية بعد ساعة ونصف من التحمير
وبــــــألفـــــــــ عــــــــافيــــــــة
صينية باذنجان محشية بالخلطة السرية
باذنجان حبة كبيرة عدد اربع حبات
بصل بحدود الكيلو
نفرم البصل خشن ونضعه مع (كيلو ونصف لحم مفروم ناعم) ونصف كوب بقدونس وملح وبهارات وفلفل اسود وكوب زيت زيتون
ونخلط المقدار
نقطع الباذنجان دوائر عريضة شوية يعني بحدود سم ونصف
ثم نقوم بشق كل قطعة من المنتصف هكذا دون الوصول لآخرها
ونحشيها بالخليط
وهذا المقدار بعد الحشو شوفوا كيف يكون مصفوف
بعد ذلك نضع شرائح بندورة عليه وشرائح فلفل حلو حسب الرغبة ونضع ماء في الصينية للمنتصف مع القليل من الملح والفلفل الأسود ونضعها في الفرن
وهذه الصينية بعد ساعة ونصف من التحمير
وبــــــألفـــــــــ عــــــــافيــــــــة
RimA- عضو دهبي
- عدد المساهمات : 6066
نقاط : 42116
السٌّمعَة : 1
تاريخ التسجيل : 18/10/2011
Oued Taga - وادي الطاقة :: منتدى الأسرة و المجتمع :: منتديات عالم حواء :: وصفات طبخ حواء :: قسم المعجنات و الأطباق الرئيسية
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى