شكشوكة بالدجاج والباذنجان **

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اتفضلوا هذه شكشوكة بالدجاج والباذنجان لذيذة وسهلة التحضير
نحتاج صدر دجاج مقطع قطع صغيرة



بصل وفلفل حار



بطاطا وباذنجان مقطعين رقيق



في مقلاة نضع زيت والبصل والدجاج والملح نخليه يتقلى على نار هادية



لما يذبل نضيف البطاطا والفلفل ونغطي المقلاة ودائما على نار هادئة جدااا





ثم نضيف الباذنجان والثوم ونصف كاس ماء ودائما على نار هادئة حتى تنشف تماما وتنضج المكونات او يمكنك اضافة حبة طماطم مرحية



نكسر عليها بيضتين



ونزينها بالفرماج



تقدم مع شوربة وسلطة



وشهية طيبة