لا أحد
أكبر عدد للأعضاء المتواجدين في هذا المنتدى في نفس الوقت كان 624 بتاريخ الخميس نوفمبر 07, 2024 4:07 pm
// Visit our site at http://java.bdr130.net/ for more code
12>صامصة بالكفتة
Oued Taga - وادي الطاقة :: منتدى الأسرة و المجتمع :: منتديات عالم حواء :: وصفات طبخ حواء :: قسم المقبلات و السلطات و الشوربات
صامصة بالكفتة
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
المقادير
العجين :200غ فرينة - 100 مارغرين - قرصة ملح - بيضة - ماء
الحشو : لحم مرحى - حبة بصل مرحية - حبة فلفل حلو مقطعة الى مكعبات -ملح -3 ملاعق كبار زيت -فلفل اسود -50غ جبن طرى
التزيين :بيضة مخفوقة - قليل من الجبن المبشور
طريقة التحضير :
1- فى وعاء اخلطى المقادير كلها جيدا واعجنيها واتركيها ترتاح مدة 20 د
2- فى مقلا ةعلى نار هادئة حمسى اللحم قليلا فى الزيت ثم اضيفى البصل والفلفل حتى يتحمس جيدا اطفئ النار واضيفى الملح والفلفل الاسود والجبن
3- ابسطي العجينة حتى تصبح رقيقة وقطعيها بواسطة الجرارة الى شرائط عرضها 5 سم
4-ضعى فى حافة الشريط العقدة ثم لفيها على شكل مثلث وواصلى العملية حتى تكمل العقدة
5- ضعى الصامصة فى قالب مدهون بقليل من الزيت وادهنى السطح كل حبة صامصة بالبيض ورشى عليها الجبن المبشور وادخليه داخل الفرن 200درجة الحرارة مدة 20د..........وشهية طيبة للجميع
RimA- عضو دهبي
- عدد المساهمات : 6066
نقاط : 42046
السٌّمعَة : 1
تاريخ التسجيل : 18/10/2011
Oued Taga - وادي الطاقة :: منتدى الأسرة و المجتمع :: منتديات عالم حواء :: وصفات طبخ حواء :: قسم المقبلات و السلطات و الشوربات