فوكاسيا بالجبن.....

لقد اعجبتني هته الوصفة جربتها و نجحت 100%
اليكم المقادير:
* 3 قطع جبن la vache qui rit chef او جبن طلي عادي
* 250 غ فرينة
* م ك خميرة الخبز
* ماء دافىء
* نصف كاس زيت ( اخلطي بين زيت زيتون و زيت عادي)
* م ص ملح
* ملعقة او ملعقتين زعتر
* ملعقة و نصف حليب مجفف لويا
* قرصة سكر
اما طريقة التحضير فهي :
- حضري عجينة الخبز بمزج الفرينة الخميرة الزيت الماء و الملح حليب لويا و قرصة سكر
- اعجنيها جيدا ثم اتركيها تخمر لمدة ساعة بعد ذلك ابسطيها على شكل مستطيل بسمك 2 سم ادهني المستطيل بزيت الزيتون ثم رشي عليه الزعتر
* اسحقي الجبن ثم اطليه على نصف المستطيل ثم اطوي العجينة على اثنين
* ضعي المستطيل على صينية مدهونة و اتركيه يخمر لمدة 30د ثم ادخليه في فرن ساخن لمدة 15 الى 20 دقيقة



اتمنى ان ينال اعجابكم

صح فطوركم