بيضنجان بالبيشمال بنين أدخل وما تندمش.

السلام عليكم أخواتي اليوم نقدملكم بيضنجال بالبشاميل.



بسم الله و على بركة الله نبدء.

• أقلي 1كلغ بيضنجال وحطيه يقطر بعدما تكوني نفتيه و قطعتيه أدوار.
  
• طيبي البيشمال ب:2/1ل حليب +50غ زبدة +50غ فرينة +ملح +فلفل أسود.
  
• طيبي 250غ اللحم المرحي+مغرف زيت+ملح +بصل +ثوم +فلفل أسود+حبات طماطم مرحيين.
  
• أدهني الصينية وحطي البيضنجال وزيدي فوقهم خليط اللحم ثم زيدي البيضنجال ثم صبي فوقها البيشاميل وطيبيها فالكوشة حتى يصفار شوية.
  
  
  
  • 
    
    
    
    • ملاحظة: ما تقشريش البيضنجال.

شهية طيبة لكن.