لحم مفروم محشي بالبيض من مطبخي...بالصور

من طرف RimA الأربعاء نوفمبر 07, 2012 6:48 pm

لحم مفروم محشي بالبيض

- 400غ من اللحم المفروم
- 1 بصل مفروم
- 2 فص ثوم
- 1 بيض للـــلحم
جبن طري ملح
- فلفل أبيض
- زيت
- زيتون أخضر هذا إختياري
- كسبرة خضراء مفرومة
- 1 ملعقة سمن
- 4 بيض مسلوق بصف سلقة

التحضير

اللحم + البصل+ الثوم+ الكسبرة + 1 بيض + الملح + البهار الابيض + السمن

وتجمعي الكل وتخليها ترتاح لمدة 15 د في الثلاجة
تجيبي ورقة قصدير وتفردي عليها عجينة اللحم
وتحطي عليها الجبن والبيض مثل ماهو موضح في الصورة
وتلفي اللحم على البيض والجبن حتى تغطي كل شي
ولفي عليها ورقة القصدير وتحطيها بالفرن لمدة 40د
وتخرجها من الفرن وتخليها تبرد
وبعدين قطعيها دوائر وزينيها على ذوقك

وألف صحة حبايبي

ღ♥ღ♥ღ وألف صحة على قلوووووووووبكم ღ♥ღ♥ღ