طريقة تحضير خبز التورتيلا من مطبخي بصوري

من طرف RimA السبت نوفمبر 10, 2012 12:44 am

طريقة تحضير خبز التورتيلا من مطبخي

03أكواب فرينة (طحين)
بيضة كاملة
01ملعقة أكل حليب بودرة
01ملعقة كبيرة سكر
نصف ملعقة قهوة ملح
01ملعقة كبيرة خميرة الخبز
نصف كوب ماء ممكن أكثر على حسب حجم الكوب
نخلط جميع المقادير مع بعض نعجنها قليلا ونتركها ترتاح حوالي 2/1ساعة

اضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصلي

الباقي بالصور الحصرية :
هنا شكلنا أربع كور وتركناها ترتاح قليلا

على طاولة العمل رششنا دقيق وباستعمال الرولو (النشابة سرحنا العجينة على شكل دائرة

سخننا طاوة تيفال ووضعنا الخبزة

هنا بدأت بتشكيل الفقاقيع

قلبناها على الجهة الأخرى

هنا زوم أكثر تظهر الفقاقيع بوضوح

هنا تظهر بوضوح فور نزعها من التاوة

هاهي جاهزة على المائدة

ملاحظة : يفضل وضعها مباشرة داخل كيس بلاستيك لكي تبقى رطبة مممممم

بصحتكم جميعا