لاولادك برغر الدجاج على اصوله خطوة بخطوة

خبز البرغر:

2كيلة فرينة (علبة لابال تاع رطل حوالي 650غ)
2ملعقة كبيرة حليب غبرة
2م ك سكر
م ك معمرة خميرة خبز
م ص خميرة كيميائية
ملح
بيضة كاملة+50غ زبدة+2م ك زيت +كاس ماء دافي

الحشو:

صدر دجاج مرحي ومفوح:ملح ،،فلفل اكحل،كمون،ثوم،معدنوس ،بيضة ،خبز مرحي
بصل دوائر+ طماطم دوائر مشويين في ملعقة زيت نفوحوهم بملح وفلفل اكحل
خس مقطع رقيق
فورماج قابل للذوبان رابي

للتقديم:

كاتشب+مايونيزعلى هذا الرابط:http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=985264
بطاطا مقلية

تحضير العجينة

نفس المبدا المكونات الجافة:فرينة+لحظة+سكر+خميرة بنوعيها+الملح ونخلط ،نحدث حفرة ونسكب المكونات السائلة :كاس ماء دافي +البيضة +الزيت +الزبدة مضربين مع بعض ونلم العجينة واذا كانت يابسة نطري بماء دافي
نخليها تخمر حتى يتضاعف حجمها بعدها نكسرها ونصنع حربوش ونقسمو الى10كرات متساوية،نحطهم في بلا ونخليهم يخمرو مرة اخرى