اول مشاركة لي شرمولة الكبدة من مطبخي

من طرف RimA الجمعة نوفمبر 09, 2012 3:16 pm

السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته

هذه اول مشاركة ليا هنا وراني ضيفة جديدة عندكم ان شاء الله نكون خفيفة عليكم

شرمولة الكبدة من مطبخي

المقادير
كبدة مقطعة الى قطع صغيرة +ثوم+طوماطيش تاع الباطة +ملح فلفل لكحل+فلفل لحمر+ كمون شوية زيت
طريقة التحضير
نضع في طنجرة زيت وطوماطيش والعقاقيروثوم

نحوطو الكبدة ونقلوهم شوية على نار هادية

نمرقولها بشوية ماء

ونخلوها حتى طيب الكبدة وتخثر شوية المرقة ونطفولها الفورنو

ونقدموها بصحة والهنا

انا درتها عالعشا حاجة خفيفة سورتو في الصيف
مع البطاطا والقلب مقليين

ان شاء الله تعجبكم شرمولتي ونتمنى نشوف ترحيبكم ليا

في امان الله