كوكا بالسبانخ

السلام عليكم
كي راكم دايرين توحشتكم غيبت هذ المرة شوية
الله غالب المتحانات و ما دارو فيا ك يوم نحسب
وينتا يكملوا با ش نولي نشارككم اطباقي الجديدة

و راني وليت الحمد لله للنشاط المعتاد و كي العادة الجديد في الجديد

الحالة راهي مربعة (الربيع) نقصوا شوية من الاكلات الثقيلة و يلانبداو
علابالي كثرت الهدرة الله غالب حالة المتوحش ههههه

اترككم مع الصور و الشرح

مكونات العجين:

" target=_blank>

مكونات الحشوة:

" target=_blank>



الطريقة:

" target=_blank>

" target=_blank>

" target=_blank>

" target=_blank>

و نخلوا العجين يرتاح
نغسلوا السلق و البطاطا و نقطعوهم و نفوروهم
[/url]" target=_blank>

نقطعو البصل وو نبشر الثوم و الزنجبيل و نقلوهم في شوية زيت حتى يذبالوا بعدها نرابوا الجزر و نضيفوه للبصل

" target=_blank>

لما يتقلاو مع بعض ننزعهم من فوق النار و نضيف السلق و البطاطا المفورين

" target=_blank>

ثم نتبل الخليط بجومبو او ملح و فلفل ثم نضيف فرماج و كاشير و معدنوس و نخلط و نتركهم عل جهة

" target=_blank>

نرجعوا للعجين بعدما يكون ارتاح

" target=_blank>

نقسموه الى قسمين
" target=_blank>
نحلوا بالوراق كل قسم على جهة
" target=_blank>

و نحلوه رقيق شوية

" target=_blank>

بعدها ندهنوا صينية الفرن بالزبدة

" target=_blank>

ثم نفرشوا القسم الاول و نثقبوه بالشوكة

" target=_blank>
ثم نسكب الخليط و نسويه بالملعقة
" target=_blank>

ثم نفرش فوقه القسم الثاني من العجين
" target=_blank>
و لتفادي زوال الطبقة العليا عن الصينية في الاطراف نصنع جدار رقيق من العجين نحلوا من البقايا اشرطة و نسويها باليد

" target=_blank>

و ندهن السطح بصفار البيض

" target=_blank>

و بواسطة السكين او قطاعة البيتزا نزين السطح بمقروطات

" target=_blank>

بعدها ندخل الصينية الى الفرن المسخن مسبقا حتى صير لونها ذهبيا

" target=_blank>

و لما يبرد قليلا نقطعه بتبع اثر المقروطات و بالصحة والعافية
" target=_blank>


اتمنى ان تنال اعجابكن و لا تترددوا في تقييم الموضوع لانه حقا اخذ مني وقتا و جهدا