تارت بالأرز

*********ملاحظة يمكن في كل مرة التغيير مرة تونة مرة إسكالوب مرة صدر الدجاج مرة لحم مرحي*********نحتاج لهذه الوصقة أولا أرز مفور حوالي250غ منقوع في الماءعلى الأقل ساعة يغسل جيدا ويطهى في ماء مغلي مع سنات ثوم وملح وورقة رند يصفى ويوضع داخل إناء عميق نعيد تتبيله باملح والفلفل الأسود نضيف ملعقة صغيرة من الخردل معدنوس مقطع رقيق و2سنات ثوم و2حبات بيض ندهن صينية خاصة بالتارت وندهنها بطبقة سميكة من الزبدة نرص الأرز وكأننا سنصنع قالب تارت ونتركه جانبا .من جهة أخرى نقطع خضر على شكل مكعبات صغيرة مثل جزر البطاطا البازلاءونفوروهم .نقطع حبة بصل صغيرة في شوية زيت مع الفطر نخلط الخضار مع الفطر ونطفيء النار نضيف علبة كريمة طازجة وعلبتين تونة وبيضتين نسكب الخليط في قالب التارت ونرش فوقه الجبن المبشور وشهيتكن طيبة يدخل إلي فرن ساخن على درجة180حتي يحمر قليلا