بحـث
مواضيع مماثلة
المتواجدون الآن ؟
ككل هناك 54 عُضو متصل حالياً :: 0 عضو مُسجل, 0 عُضو مُختفي و 54 زائر لا أحد
أكبر عدد للأعضاء المتواجدين في هذا المنتدى في نفس الوقت كان 300 بتاريخ الخميس ديسمبر 22, 2022 2:40 am
التسجيل السريع
قريوش السبولات
Oued Taga - وادي الطاقة :: منتدى الأسرة و المجتمع :: منتديات عالم حواء :: وصفات طبخ حواء :: قسم الحلويات
صفحة 1 من اصل 1
قريوش السبولات
من طرف زهرة القدس الجمعة أكتوبر 28, 2011 11:00 pm
قريوش السبولة
المقادير
3 كيلات فرينة
كيلة من السمن الذائب و البارد
كيس فاني
كيس خميرة الحلويات
قرصة ملح
مائ + ماء زهر لجمع العجينة
تحضير العجينة
1. تمزج الفرينة و السمن و تخلط جيدا
2. يضاف الملح، الفاني و الخميرة و يمزج الكل
3. يجمع الكل بالماء الممزوج بماء الزهر حتى نتحصل على عجينة طرية
طريقة تشكيل القريوش
تطرح العجينة باستعمال المشبك أو ماكنة العجينة حتى تصبح رقيقة جدا
تقطع كما في الصورة التالية: مربعات مشقوقة في الوسط
نضع من 3 إلى 5 مربعات فوق بعضهم البعض على حسب السمك
لف أحد الجانبين الخارجين و يدخل في الشق المتوسط و يخرج من الجهة الأخرى
تقلى السبولات في زيت غزير حتى يصير لونها ذهبي
تصفى من الزيت جيدا و تغطس في العسل حتى تتشرب كمية جيدة منه
تزين بالجلجلانية أو أي نوع مكسرات مقلي و مرح
المقادير
3 كيلات فرينة
كيلة من السمن الذائب و البارد
كيس فاني
كيس خميرة الحلويات
قرصة ملح
مائ + ماء زهر لجمع العجينة
تحضير العجينة
1. تمزج الفرينة و السمن و تخلط جيدا
2. يضاف الملح، الفاني و الخميرة و يمزج الكل
3. يجمع الكل بالماء الممزوج بماء الزهر حتى نتحصل على عجينة طرية
طريقة تشكيل القريوش
تطرح العجينة باستعمال المشبك أو ماكنة العجينة حتى تصبح رقيقة جدا
تقطع كما في الصورة التالية: مربعات مشقوقة في الوسط
نضع من 3 إلى 5 مربعات فوق بعضهم البعض على حسب السمك
لف أحد الجانبين الخارجين و يدخل في الشق المتوسط و يخرج من الجهة الأخرى
تقلى السبولات في زيت غزير حتى يصير لونها ذهبي
تصفى من الزيت جيدا و تغطس في العسل حتى تتشرب كمية جيدة منه
تزين بالجلجلانية أو أي نوع مكسرات مقلي و مرح
- منتدى وادي الطاقة 2011 ©-
زهرة القدس- عضو دهبي
- عدد المساهمات : 1579
نقاط : 28078
السٌّمعَة : 6
تاريخ التسجيل : 28/10/2011
Oued Taga - وادي الطاقة :: منتدى الأسرة و المجتمع :: منتديات عالم حواء :: وصفات طبخ حواء :: قسم الحلويات
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى