وصفة التشاراك من مطبخي

من طرف زهرة القدس الجمعة أكتوبر 28, 2011 10:21 pm

كلغ واحد من فرينةسيم 200غ ميزينة.قرصة ملح.300غ سكر قلاصي 400غ سمن دايب و200غ مارغارين خاصة بالتوريق 2صفار بيض للعجينة اما بالنسبة لطلي التشاراك استعملي فقط صفار اليض مخلط مع الفانيلا.ماء الزهر حليب لوز مرحي للتزيين. للحشوة 3كيلات لوز مرحي كيلة سكر عادي ماء الزهر فانيلا ومغرفة سمن دايبة..طريقة العمل نأخد الفرينة نخلطها مع الميزينة داخل خلاط هربائي نرحي معاها مارغارين التوريق.نضعها في صحفة او جفنة نضيف الملح والسر ونصف ملعقة صغيرة خميرة كيميائية ونبسوها بالسمن.نلم العجينة بخليط الحليب وماء الزهر نتركه ترتاح ليلة كاملة وفي الغد نشكل التشاراك بالطريقة العادية