تشارك العريان+حلوة الطابع

من طرف ام اسحاق الجمعة أكتوبر 28, 2011 3:47 pm

سلام اخواتي الحبيبات اما بعد اتاسف لان لا تتوفر عندي الصور و لكن انا اضمن لكن هده الوصفات 100000بالمئة
تشاراك

3كيلات فرينة معمرين او ممسوحيين+قرصة ملح+كيلة سكر ناعم تخلطيهم مع بعض يعني دخلي مليح الفرينة مع السكر و منبعد+كيلة سمن مدينة تكون طرية ماشي دايبة على شكل بومادا تكون بومبي شوية هدوما تحكيها ملح مع الفرينة و السكر متعجنيش تخدمي غير بين يديك حتى يدخل السمن مليح+صفار حبة بيض تاني تخدمي غير بين يديك+كيلة تاع ماء الزهر نص او نص ماء تبداي ترشي غير بشوية و تطمي غير اصابع يدك حداري ما تعجنيش العجينة حت تنطملك العجينة جي طرية ماش يابسة ماشي لازم دخلي قاع الكيلة تاع الماء و ماء الزهر كي تتحصلي على العجينة تكون طرية تحبسي ما تزيديش الماء و الماء الزهر تخليها ترتاح مدة ساعة او اكثر ثم تبداي تخدمي اذشكل التشارك كيما تعرفية اما الحشو ديري 3 كيلات لوز +1كيلة سكر ملعقة قهوة سمن+ملعقة قهوة سمن و طمي بالماء الزهر.قبل ما دخليها الفرن ديريه يسخن من قبل طيب على درجة حرارة 180

حلو الطابع

كيلة بيض جي فيها 6 حبات بيض+كيلة سكر+كيلة زيت تكون فايضة شوية نخلط مليح في الخلاط+2خميرة كيميائية نخلط مليح بالخلاط+نطم بالفرينة حتى تولي العجينة طرية ماشي يابسة تكون طرية مليح هدي تدخل فيها 1كلغ فرينة نحي منها 3 ملاعق كبار فقط+منبعد ابسطي العجينة بيدك ماشي بالحلال بمساعدة شوية فرينة فوق الطاولة سمك ديالها ايكون حوالي 1.5سم او 1سم +قبل ما دخليها الفرن ديريه يسخن من قبل طيب على درجة حرارة 180